{"id":1457,"date":"2025-09-25T03:13:42","date_gmt":"2025-09-25T03:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/?p=1457"},"modified":"2026-07-20T06:33:38","modified_gmt":"2026-07-20T06:33:38","slug":"jornadas-harina-y-molinos-harineros-santa-eulalia-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/jornadas-harina-y-molinos-harineros-santa-eulalia-2025\/","title":{"rendered":"Jornadas harina y molinos harineros | Santa Eulalia 2025"},"content":{"rendered":"\nJORNADAS TRADICIONALES HARINA y MOLINOS HARINEROS, 2025. Santa Eulalia, IBIZA (Eivissa).<\/strong>
\nFecha:<\/strong> 2 al 17 de octubre de 2025
\nLugar:<\/strong> Centro Cultural de Jes\u00fas, Teatro Espa\u00f1a, Can Planetes y Ca n’Andreu des Trull, Santa Eul\u00e0ria des Riu (Ibiza)
\nJORNADES TRADICIONALS FARINA i MOLINS FARINERS, 2025<\/strong>

\n\n\nPropuesta de actividades que combinan cultura, divulgaci\u00f3n y participaci\u00f3n ciudadana, con el objetivo de acercar al p\u00fablico el legado de los molinos harineros de Ibiza<\/strong> mediante una exposici\u00f3n<\/strong>, una obra teatral<\/strong>, una conferencia<\/strong> y un taller pr\u00e1ctico<\/strong>.

\n\nATENCI\u00d3N!:
\nTodas las actividades de este evento han sido CANCELADAS!!!<\/strong>

\n\n\"Jornadas
\n\nLas Jornadas Tradicionales Harina y Molinos Harineros<\/strong> se celebran entre el 2 y el 17 de octubre de 2025<\/strong> en diversos enclaves del municipio de Santa Eul\u00e0ria des Riu<\/strong>. Esta programaci\u00f3n cultural est\u00e1 organizada por el Ayuntamiento con el objetivo de difundir el valor hist\u00f3rico y etnogr\u00e1fico<\/strong> de los molinos harineros (Molinos de Ibiza<\/a>) y los saberes vinculados a la producci\u00f3n de harina en la isla. Las actividades son gratuitas y requieren inscripci\u00f3n previa en patrimoni@santaeularia.com.

\n\nExposici\u00f3n fotogr\u00e1fica colaborativa<\/strong>
\nDel jueves 2 al viernes 17 de octubre
\nCentro Cultural de Jes\u00fas

\n\nLa muestra Molins d\u2019Eivissa<\/strong> (Molinos de Ibiza<\/em>) re\u00fane im\u00e1genes aportadas por la ciudadan\u00eda que documentan la arquitectura, el entorno y la memoria de los molinos harineros de la isla. Las fotograf\u00edas, enviadas por autores locales, incluyen informaci\u00f3n sobre la localizaci\u00f3n y el nombre del molino retratado. La exposici\u00f3n busca visibilizar el patrimonio molinero<\/strong> desde una perspectiva colectiva y participativa. Las im\u00e1genes seleccionadas se exhiben en formato impreso en el vest\u00edbulo del Centro Cultural de Jes\u00fas durante todo el periodo de las jornadas.

\n\n\"Jornadas
\n\nConferencia y ruta interpretativa<\/strong>
\nS\u00e1bado 11 de octubre, de 10:30h a 13:00h
\nCan Planetes (Centro de interpretaci\u00f3n del r\u00edo de Santa Eul\u00e0ria)

\n\nLa actividad titulada \u201cAprenem, gaudim i tastam patrimoni\u201d<\/strong> (Aprendemos, disfrutamos y catamos Patrimonio<\/em>) incluye una charla divulgativa impartida por el historiador Antoni Ferrer Ab\u00e1rzuza<\/strong>, centrada en el papel del agua en la producci\u00f3n de harina y en la historia de los molinos hidr\u00e1ulicos de la zona.

\n\nDesde la l\u00ednea editorial de este blog, consideramos que su aportaci\u00f3n es claramente mediocre<\/strong>; en nuestra opini\u00f3n, su enfoque hist\u00f3rico es limitado<\/strong>, nos parece un historiador poco riguroso<\/strong> y su trabajo no destaca precisamente por profundidad<\/strong>.

\n\nA continuaci\u00f3n, se realiza una ruta interpretativa<\/strong> por el entorno del r\u00edo, con explicaciones sobre los elementos patrimoniales vinculados al uso tradicional del agua. La jornada concluye con una degustaci\u00f3n de productos elaborados con harina de trigo<\/strong>, como coques y galletes, elaborados seg\u00fan recetas tradicionales.

\n\nRepresentaci\u00f3n teatral<\/strong>
\nS\u00e1bado 11 de octubre, 19:00h
\nCentro Cultural de Jes\u00fas<\/s>
\nCambiado al Teatro Espa\u00f1a<\/strong>

\n\nATENCI\u00d3N!:
\nEste evento ha sido definitivamente CANCELADO!!!<\/strong>

\n\nLa compa\u00f1\u00eda Almealera<\/strong> presenta la obra \u201cUna rueda que da vueltas\u201d<\/strong>, dirigida por Laura Santos<\/strong>. El montaje combina teatro documental, narraci\u00f3n oral y teatro de objetos para reconstruir las vivencias de molineros, pastores y agricultores de la comarca de Barco-Piedrah\u00edta-Gredos, en \u00c1vila. La representaci\u00f3n est\u00e1 concebida como una reflexi\u00f3n esc\u00e9nica sobre la memoria rural<\/strong> y la transmisi\u00f3n de saberes tradicionales. El espect\u00e1culo ha sido reconocido en cert\u00e1menes nacionales por su enfoque pedag\u00f3gico y su tratamiento del patrimonio intangible. Adem\u00e1s de la funci\u00f3n abierta al p\u00fablico, se han programado dos sesiones escolares el d\u00eda anterior para alumnado de primaria del municipio.

\n\n\"Jornadas
\n\nTaller de elaboraci\u00f3n de pan tradicional<\/strong>
\nDomingo 12 de octubre, de 09:00h a 14:00h
\nCa n’Andreu des Trull

\n\nEl maestro panadero Vicent Mar\u00ed Serra (Palermet)<\/strong> dirige este taller pr\u00e1ctico centrado en la elaboraci\u00f3n artesanal de pan<\/strong> con harina de trigo local. La actividad se desarrolla en el entorno rural de Ca n’Andreu des Trull, finca tradicional que conserva elementos originales como el trull y el horno de le\u00f1a. Los participantes aprenden el proceso completo: desde el amasado manual hasta la cocci\u00f3n en horno de piedra, siguiendo t\u00e9cnicas transmitidas por generaciones. El taller incluye explicaciones sobre las variedades de trigo cultivadas en Ibiza, los tipos de molienda y el uso de masa madre. Al finalizar, se ofrece una degustaci\u00f3n colectiva<\/strong> de los panes elaborados, acompa\u00f1ados de aceite y tomate de temporada.

\n\nObjetivos y enfoque patrimonial<\/strong>
\n\nLas jornadas est\u00e1n concebidas como una acci\u00f3n de divulgaci\u00f3n cultural<\/strong> que pone en valor el patrimonio molinero de Ibiza, tanto desde el punto de vista arquitect\u00f3nico como etnol\u00f3gico. El programa combina actividades visuales, esc\u00e9nicas y participativas que permiten al p\u00fablico conocer, experimentar y reflexionar<\/strong> sobre los usos tradicionales de la harina y los molinos. La elecci\u00f3n de enclaves como Can Planetes<\/a> y Ca n’Andreu de Trull<\/a> responde al inter\u00e9s por reconectar el conocimiento hist\u00f3rico con el territorio<\/strong>, favoreciendo la transmisi\u00f3n intergeneracional de saberes.

\n\nAcceso, inscripci\u00f3n y recomendaciones<\/strong>
\n\n\u25aa Todas las actividades son gratuitas y abiertas al p\u00fablico.
\n\u25aa Para el taller de pan y la conferencia es necesario inscribirse previamente escribiendo a patrimoni@santaeularia.com.
\n\u25aa Se recomienda llegar con antelaci\u00f3n, especialmente en las actividades con aforo limitado.
\n\u25aa El acceso a Ca n’Andreu des Trull se realiza por camino rural; se aconseja calzado c\u00f3modo.
\n\u25aa La exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica puede visitarse en horario de apertura del Centro Cultural de Jes\u00fas.

\n\n\"Jornades
\n\nEstas jornadas ofrecen una oportunidad \u00fanica para acercarse al patrimonio harinero de Ibiza<\/strong> desde m\u00faltiples perspectivas: la imagen, la palabra, la acci\u00f3n y el sabor. La programaci\u00f3n ha sido dise\u00f1ada para fomentar el conocimiento y el respeto por los elementos culturales que han configurado la vida rural de la isla<\/strong>, con especial atenci\u00f3n a la autenticidad y la documentaci\u00f3n rigurosa.

\n\nResumen del Programa<\/strong>
\nJueves 2 a Viernes 17 Octubre<\/strong>
\nCentro Cultural de Jes\u00fas
\nExposici\u00f3n Colaborativa de Fotograf\u00eda: Molinos de Ibiza
\nCancelado!<\/strong>

\n\nS\u00e1bado 11 Octubre<\/strong>, 10:30h a 13:00h
\nCan Planetes
\nConferencia: Aprendemos, disfrutamos y catamos Patrimonio
\nCancelado!<\/strong>

\n\nS\u00e1bado 11 Octubre<\/strong>, 19:00h
\nCentro Cultural de Jes\u00fas<\/s>
\nCambiado al Teatro Espa\u00f1a<\/strong>
\nTeatro: Una Rueda que da vueltas (Almealera)
\nCancelado definitivamente!<\/strong>

\n\nDomingo 12 Octubre<\/strong>, 09:00h a 14:00h
\nCa n’Andreu des Trull
\nTaller de elaboraci\u00f3n de pan
\nA cargo de Vicent Mar\u00ed Serra (Palermet)
\nCancelado!<\/strong>\n\n\n


\n\nPLANES IBIZA<\/strong>
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\n\"Agenda
\nJORNADES TRADICIONALS FARINA i MOLINS FARINERS, 2025. Santa Eul\u00e0ria, EIVISSA (Ibiza)<\/strong>
\nLes Jornades Tradicionals Harina i Molins Fariners<\/strong> tindran lloc del 2 al 17 d\u2019octubre de 2025<\/strong> en diversos espais del municipi de Santa Eul\u00e0ria des Riu, amb una programaci\u00f3 centrada en el patrimoni moliner i la cultura harinera d\u2019Eivissa.

\n\nDel 2 al 17, el Centre Cultural de Jes\u00fas<\/strong> acollir\u00e0 una exposici\u00f3 col\u00b7laborativa de fotografia<\/strong> amb imatges de molins d\u2019Eivissa aportades per la ciutadania, que documenten elements arquitect\u00f2nics i paisatg\u00edstics d\u2019aquest llegat rural.

\n\nEl dissabte 11 d\u2019octubre, a Can Planetes<\/strong>, es dur\u00e0 a terme una confer\u00e8ncia divulgativa<\/strong> amb ruta interpretativa i tast de productes elaborats amb farina tradicional. El mateix dia, a les 19:00h, el Teatre Espanya<\/strong> acollir\u00e0 la representaci\u00f3 teatral \u201cUna Roda que dona voltes\u201d<\/strong>, a c\u00e0rrec de la companyia Almealera.

\n\nEl diumenge 12, a Ca n\u2019Andreu des Trull<\/strong>, el mestre forner Vicent Mar\u00ed Serra (Palermet) dirigir\u00e0 un taller pr\u00e0ctic d\u2019elaboraci\u00f3 de pa<\/strong>, amb explicacions sobre varietats locals de blat, t\u00e8cniques de massa mare i cocci\u00f3 en forn de llenya.

\n\nTotes les activitats s\u00f3n gratu\u00eftes<\/strong> i obertes al p\u00fablic. Per a la confer\u00e8ncia i el taller cal inscripci\u00f3 pr\u00e8via<\/strong> a patrimoni@santaeularia.com.

\n\n\"Agenda
\nTRADITIONAL FLOUR AND FLOUR MILL DAYS, 2025. Santa Eulalia, IBIZA (Eivissa)<\/strong>
\nTraditional Flour and Milling Days<\/strong> will take place from October 2 to 17, 2025<\/strong> across several venues in the municipality of Santa Eul\u00e0ria des Riu, focusing on Ibiza\u2019s milling heritage and flour-making traditions.

\n\nFrom October 2 to 17, the Jes\u00fas Cultural Centre<\/strong> will host a collaborative photography exhibition<\/strong> featuring images of Ibiza\u2019s flour mills submitted by local residents. These photographs document architectural and landscape elements linked to the island\u2019s rural legacy.

\n\nOn Saturday, October 11, at Can Planetes<\/strong>, a public lecture<\/strong> will be held, followed by a guided walk and a tasting of traditional flour-based products. That same evening at 19:00h, the Teatro Espa\u00f1a<\/strong> will present the theatre performance \u201cUna Rueda que da vueltas\u201d<\/strong>, by the Almealera company.

\n\nOn Sunday, October 12, at Ca n\u2019Andreu des Trull<\/strong>, master baker Vicent Mar\u00ed Serra (Palermet) will lead a hands-on bread-making workshop<\/strong>, covering local wheat varieties, sourdough techniques and wood-fired baking.

\n\nAll activities are free of charge<\/strong> and open to the public. Advance registration<\/strong> is required for the lecture and workshop via patrimoni@santaeularia.com.

\n\n\n\n\nIM\u00c1GENES<\/strong>: \n
\n(1) IA de Voy@ibiza\n
\n(2, 3, 4) Carteles oficiales\n
\n(\u2026)<\/small>\n
\n\n\n\n\n\n
\n\n\n\n\n
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