{"id":2462,"date":"2025-11-16T11:09:07","date_gmt":"2025-11-16T11:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/?p=2462"},"modified":"2025-11-16T12:54:05","modified_gmt":"2025-11-16T12:54:05","slug":"concurso-mundial-de-arroz-con-pebrassos-2025-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/concurso-mundial-de-arroz-con-pebrassos-2025-ibiza\/","title":{"rendered":"Concurso Mundial de Arroz con pebrassos 2025, Ibiza"},"content":{"rendered":"\n<strong style=\"color:#ff8000;\">CONCURSO MUNDIAL \u00ab<em>ARR\u00d2S AMB PEBRASSOS i TROSSOS<\/em>\u00ab, VI EDICI\u00d3N. Santa Gertrudis (Santa Eulalia del R\u00edo), IBIZA (Eivissa)<\/strong><br>\nDomingo <strong>23 noviembre<\/strong> 2025, 12:00h a 16:00h<br>\n<strong>Santa Gertrudis<\/strong>, Santa Eul\u00e0ria des Riu<br>\n<strong style=\"color:#ff8000;\"><em>Pebrasssos (Rovellons) (N\u00edscalos)<\/em><\/strong><br><br>\n\n<img src=\"\/agendaibiza\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/concurso-mundial-arroz-pebrassos-2025-santa-gertrudis-ibiza-nova2501.webp\" alt=\"VI Concurso Mundial de Arroz con pebrassos 2025 en Santa Gertrudis (Santa Eulalia del R\u00edo), Ibiza (Eivissa)\" width=\"640\" height=\"800\" style=\"display:block;margin:0 auto 0 0;border-radius:18px;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><br>\n\n<strong>Santa Gertrudis<\/strong> acoger\u00e1 la Sexta Edici\u00f3n del <strong>Concurso Mundial \u00abArr\u00f2s amb pebrassos i trossos\u00bb<\/strong> (Arroz con setas \u00ab<em>n\u00edscalos, rovellons<\/em>\u00bb y trozos de carne), integrado en sus <strong>fiestas patronales<\/strong>. Equipos de cocina se reunir\u00e1n en la plaza del pueblo para elaborar este plato tradicional ibicenco, con inicio oficial de la jornada a las 12:00h. La cita forma parte de las fiestas patronales y refuerza la difusi\u00f3n de la <strong>cocina tradicional ibicenca<\/strong> en un entorno cultural y comunitario.<br>\n<a href=\"\/agendaibiza\/fiestas-santa-gertrudis-2025-santa-eulalia-ibiza\/\" class=\"externo\" target=\"_blank\">Fiestas Patronales de Santa Getrudis 2025<\/a><br><br>\n\n<iframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d5668.48482237759!2d1.4261969002899533!3d38.99912255723909!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x129938bf3a06bc91%3A0xb05ea5c4235b082f!2s07814%20Santa%20Gertrudis%20de%20Fruitera%2C%20Illes%20Balears!5e1!3m2!1ses!2ses!4v1762452993543!5m2!1ses!2ses\" width=\"640\" height=\"400\" style=\"border:0;\" allowfullscreen=\"\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"no-referrer-when-downgrade\"><\/iframe><br><br>\n\nEl <strong>arr\u00f2s amb pebrassos<\/strong> es una receta que solo cobra sentido en oto\u00f1o. Los <a href=\"\/blog\/archives\/166-Pebrassus-niscalos,-rovellons-Lactarius-sanguifluus.html\" class=\"externo\" target=\"_blank\">pebrassos (rovellons, n\u00edscalos)<\/a> que brotan en los pinares ibicencos, marcan la temporada y aportan un sabor terroso muy caracter\u00edstico. La carne de cerdo en trozos completa el guiso, creando un arroz que refleja la identidad rural de la isla.<br><br>\n\nEl concurso se celebrar\u00e1 en la <strong>plaza del pueblo<\/strong>, bajo una carpa habilitada para la ocasi\u00f3n. All\u00ed, los equipos inscritos cocinar\u00e1n en directo, mostrando t\u00e9cnicas heredadas y adaptadas a la actualidad. La competici\u00f3n comenzar\u00e1 a las 12:00h y concluir\u00e1 a las 16:00h, mientras que la jornada festiva continuar\u00e1 durante toda la tarde con actividades culturales y musicales propias de las <strong>fiestas patronales de Santa Gertrudis<\/strong>.<br><br>\n\n<img src=\"\/agendaibiza\/imatges\/2025\/nov2025\/concurso-mundial-arroz-pebrassos-2025-santa-gertrudis-ibiza-nova2502.webp\" alt=\"Concurso Mundial de Arroz con pebrassos, VI  Edici\u00f3n, Noviembre 2025, Santa Gertrudis de Fruitera (Santa Eul\u00e0ria des Riu), Eivissa (Ibiza)\" width=\"640\" height=\"800\" style=\"display:block;margin:0 auto 0 0;border-radius:18px;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><br>\n\n<strong style=\"color:#007bce;\">Inscripciones<\/strong><br>\nLa organizaci\u00f3n ha habilitado el correo <strong>cfsantagertrudis@gmail.com<\/strong> para formalizar la participaci\u00f3n. Las plazas son limitadas y se recomienda inscribirse con antelaci\u00f3n. Los equipos deber\u00e1n preparar su versi\u00f3n del plato, que ser\u00e1 evaluada por un jurado en funci\u00f3n de sabor, textura y respeto a la tradici\u00f3n.<br><br>\n\n<strong style=\"color:#007bce;\">Ingredientes esenciales<\/strong><br>\n\u25aa Arroz de grano corto<br>\n\u25aa Pebrassos (n\u00edscalos) recolectados en la isla<br>\n\u25aa Carne de cerdo en trozos<br>\n\u25aa Tomate, cebolla y ajo<br>\n\u25aa Pimientos rojo y verde<br>\n\u25aa Caldo de carne<br>\n\u25aa Aceite de oliva virgen extra<br>\n\u25aa Laurel, perejil, sal y pimienta<br><br>\n\n<img src=\"\/agendaibiza\/imatges\/2025\/nov2025\/pebrassos-niscalos-ibiza-11-nova2501.webp\" alt=\"Pebrassos (Rovellons, N\u00edscalos)\" width=\"640\" height=\"640\" style=\"display:block;margin:0 auto 0 0;border-radius:18px;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><br>\n\n<strong style=\"color:#007bce;\">Fiestas patronales<\/strong><br>  \nEl concurso se integra en las <a href=\"\/agendaibiza\/fiestas-santa-gertrudis-2025-santa-eulalia-ibiza\/\" class=\"externo\" target=\"_blank\">Fiestas de Santa Getrudis 2025<\/a>, que cada a\u00f1o re\u00fanen a vecinos y visitantes en torno a actividades culturales, musicales y gastron\u00f3micas. En 2025, adem\u00e1s, se celebran aniversarios destacados: el 40 aniversario del <strong>Grup de Balls Tradicionals Santa Gertrudis<\/strong> y el XV de <strong>Ressonadors<\/strong>, dos hitos que aportan un aire especial a la programaci\u00f3n.<br><br>  \n\n<strong style=\"color:#007bce;\">La plaza como escenario<\/strong><br>  \n<strong>Santa Gertrudis<\/strong> es un pueblo con gran tradici\u00f3n de encuentro en su plaza central. Durante el concurso, este espacio se transforma en un escenario gastron\u00f3mico abierto, donde los equipos cocinan y el p\u00fablico observa de cerca cada detalle. La carpa instalada garantiza comodidad, pero lo que realmente marca la diferencia es la atm\u00f3sfera de convivencia que se genera.<br><br>  \n\n<strong style=\"color:#007bce;\">La din\u00e1mica del concurso<\/strong><br>  \nLos equipos afrontan el reto de preparar el <strong>arr\u00f2s amb pebrassos i trossos<\/strong> en directo, paso a paso, frente a un p\u00fablico que observa con expectaci\u00f3n cada movimiento. Desde el encendido de los fogones hasta el momento de servir, la elaboraci\u00f3n se convierte en un espect\u00e1culo culinario que combina t\u00e9cnica, tradici\u00f3n y pasi\u00f3n por la <strong>gastronom\u00eda ibicenca<\/strong>.<br><br>\n\nEl sofrito inicial, trabajado con paciencia, marca la base del sabor; despu\u00e9s llega la incorporaci\u00f3n de los <strong>pebrassos<\/strong> (n\u00edscalos), cuyo aroma terroso impregna el guiso y lo conecta con la temporada oto\u00f1al. El control del <strong>caldo de carne<\/strong>, ajustado con precisi\u00f3n, es otro instante decisivo que determina la textura final del arroz y su equilibrio entre grano y jugo.<br><br>  \n\nEl <strong>jurado del concurso<\/strong> sigue de cerca todo el proceso y no se limita a probar el resultado final. Valora la fidelidad a la <strong>receta tradicional de Ibiza<\/strong>, la capacidad de los equipos para mantener la esencia del plato y, al mismo tiempo, la habilidad para presentarlo de forma atractiva. Cada detalle cuenta: la intensidad del sofrito, el punto de cocci\u00f3n del <strong>arroz<\/strong>, la integraci\u00f3n de la <strong>carne de cerdo<\/strong> y las setas, e incluso la manera en que se ofrece al p\u00fablico.<br><br>\n\nAs\u00ed, la din\u00e1mica del certamen convierte la cocina en un acto compartido, donde t\u00e9cnica y emoci\u00f3n se funden para dar vida a uno de los platos m\u00e1s representativos de la <strong>cultura gastron\u00f3mica de Santa Gertrudis<\/strong>.<br><br> \n\n<img src=\"\/agendaibiza\/imatges\/2025\/nov2025\/concurso-mundial-arroz-pebrassos-2025-santa-gertrudis-ibiza-nova2504.webp\" alt=\"Preparando un Arroz con Pebrassos\" width=\"640\" height=\"480\" style=\"display:block;margin:0 auto 0 0;border-radius:18px;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><br>\n\n<strong style=\"color:#007bce;\">Ambiente comunitario<\/strong><br>  \nVecinos, familias y visitantes disfrutan de la cocina en vivo y comparten impresiones con los participantes. La plaza se llena de aromas, conversaciones y m\u00fasica, creando una experiencia que trasciende lo gastron\u00f3mico. Es un d\u00eda en el que la comunidad se reconoce en sus costumbres y las celebra colectivamente, reforzando v\u00ednculos que van m\u00e1s all\u00e1 del concurso.<br><br>  \n\n<strong style=\"color:#007bce;\">Impacto cultural<\/strong><br>  \nEl certamen preserva una receta que forma parte del patrimonio culinario de <strong>Ibiza<\/strong>. Al mismo tiempo, fomenta el uso de productos locales y de temporada, como los <strong>n\u00edscalos<\/strong> (pebrasssos), y fortalece la identidad cultural del municipio. La <a href=\"\/gastronomia_de_ibiza_y_formentera.html\" class=\"externo\" target=\"_blank\">gastronom\u00eda<\/a> se convierte as\u00ed en un elemento de cohesi\u00f3n social y en un s\u00edmbolo de continuidad entre generaciones.<br><br>  \n\n<strong style=\"color:#007bce;\">El reto de los equipos<\/strong><br>  \nLos participantes deben demostrar t\u00e9cnica y respeto por la tradici\u00f3n, pero tambi\u00e9n capacidad de adaptaci\u00f3n al formato de concurso. Cocinar en directo exige concentraci\u00f3n y organizaci\u00f3n. La recompensa es significativa: transmitir la esencia de un plato que forma parte de la memoria colectiva de la isla.<br><br>  \n\n<strong style=\"color:#007bce;\">El papel del p\u00fablico<\/strong><br>  \nNo se trata \u00fanicamente de degustar un arroz. La experiencia consiste en presenciar c\u00f3mo se elabora, entender los tiempos y apreciar los detalles que lo hacen \u00fanico. La interacci\u00f3n entre cocineros y asistentes convierte la jornada en un espacio de aprendizaje y celebraci\u00f3n compartida, donde cada persona se siente parte de la tradici\u00f3n.<br><br> \n\n<strong style=\"color:#007bce;\">Organizaci\u00f3n<\/strong><br>  \nLa carpa instalada en la plaza ofrece un espacio adecuado para equipos y p\u00fablico. La coordinaci\u00f3n local asegura que los tiempos y normas se respeten, mientras que la inscripci\u00f3n previa permite controlar la participaci\u00f3n y facilitar la log\u00edstica.<br><br>  \n \nEl <strong>Concurso Mundial \u00abArr\u00f2s amb pebrassos i trossos\u00bb<\/strong> del 23 noviembre 2025 en <strong>Santa Gertrudis<\/strong> ser\u00e1 una jornada que combina gastronom\u00eda, cultura y tradici\u00f3n. Una cita que invita a participar y disfrutar de un plato que forma parte del patrimonio de <strong>Ibiza<\/strong>. Con inicio a las 12:00h, la plaza del pueblo se convertir\u00e1 en escenario de una celebraci\u00f3n que une cocina y comunidad.<br><br>  \n\n<img src=\"\/agendaibiza\/imatges\/2025\/nov2025\/concurso-mundial-arroz-pebrassos-2025-santa-gertrudis-ibiza-nova2503.webp\" alt=\"Plato de Arroz con Pebrassos (Arroz con setas [n\u00edscalos, rovellons])\" width=\"640\" height=\"640\" style=\"display:block;margin:0 auto 0 0;border-radius:18px;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><br>\n\n<strong style=\"color:#ff8000;\">La Receta<\/strong><br>\n<strong style=\"color:#007bce;\">Ingredientes (para 4 comensales)<\/strong><br>  \n\u25aa 500 gr. de <strong>carne de cerdo<\/strong> en pedazos (preferentemente costillar y espinazo)<br>  \n\u25aa 300 gr. de <strong>pebrassos<\/strong> (n\u00edscalos) limpios y cortados<br>  \n\u25aa 400 gr. de <strong>arroz<\/strong><br>  \n\u25aa 1 <strong>cebolla<\/strong> finamente picada<br>  \n\u25aa 4 dientes de <strong>ajo<\/strong> finamente picados<br>  \n\u25aa 1 <strong>tomate<\/strong> rallado<br>  \n\u25aa <strong>Aceite de oliva<\/strong><br>  \n\u25aa <strong>Sal<\/strong><br>  \n\u25aa <strong>Pimienta<\/strong><br>  \n\u25aa <strong>Azafr\u00e1n<\/strong><br>  \n\u25aa Agua o <strong>caldo de carne<\/strong><br><br>  \n\n<strong style=\"color:#007bce;\">Elaboraci\u00f3n<\/strong><br>  \n\u25aa En una cazuela de barro o en una <strong>paella<\/strong>, calienta un poco de <strong>aceite<\/strong> y dora la <strong>carne<\/strong> previamente sazonada con sal y pimienta. Retira y reserva para m\u00e1s tarde.<br>  \n\u25aa En el mismo aceite, sofr\u00ede la <strong>cebolla<\/strong> y el <strong>ajo<\/strong> hasta que est\u00e9n suaves y transparentes. A\u00f1ade el <strong>tomate<\/strong> rallado y deja que se cocine unos minutos, formando un sofrito arom\u00e1tico que ser\u00e1 la base del plato.<br>  \n\u25aa Incorpora los <strong>pebrassos<\/strong> (n\u00edscalos) y sofr\u00edelos brevemente, removiendo de vez en cuando para que liberen su sabor y se integren con el sofrito.<br>  \n\u25aa A\u00f1ade el <strong>arroz<\/strong> y m\u00e9zclalo bien con los ingredientes, asegur\u00e1ndote de que cada grano quede impregnado del sofrito y los jugos de las setas.<br>  \n\u25aa Agrega el <strong>azafr\u00e1n<\/strong> y cubre con agua o caldo de carne, calculando aproximadamente el doble del volumen del arroz. Ajusta la sal si es necesario.<br>  \n\u25aa Coloca la carne reservada sobre el arroz y lleva a <strong>ebullici\u00f3n<\/strong>. Este paso permite que los sabores se unan y que la carne aporte su jugo al guiso.<br>  \n\u25aa Reduce el fuego y deja cocer durante unos <strong>20 minutos<\/strong>, o hasta que el arroz est\u00e9 tierno y el caldo se haya absorbido. Vigila el punto de cocci\u00f3n para lograr un resultado equilibrado.<br>  \n\u25aa Retira del fuego y deja <strong>reposar<\/strong> unos minutos antes de servir. Este reposo final es esencial para que el arroz se asiente y concentre los aromas.\n\n<br><br><br>\n\n<strong style=\"color:#ff8000;\">PLANES IBIZA<\/strong><br> Descubre m\u00e1s <strong>planes en Ibiza<\/strong>, actividades culturales, conciertos y ocio para disfrutar de la isla durante todo el a\u00f1o.  <br><br><br> <!-- IDIOMAS -->\n<img src=\"\/agendaibiza\/imatges\/gral\/agendaibiza-cat-01.png\" title=\"Agenda Ibiza: Catal\u00e1n \/ Catal\u00e0\" alt=\"Agenda Ibiza: Catal\u00e1n \/ Catal\u00e0\" width=\"640\" height=\"48\" style=\"display:block;margin:0 auto 0 0;border-radius:18px;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><br>  \n<strong style=\"color: #5ab5fe;\">VI CONCURS MUNDIAL d\u2019ARR\u00d2S amb PEBRASSOS 2025. SANTA GERTRUDIS, SANTA EUL\u00c0RIA des RIU, EIVISSA (Ibiza)<\/strong><br>  \nEl <strong>Concurs Mundial d\u2019Arr\u00f2s amb Pebrassos 2025<\/strong> se celebrar\u00e0 el diumenge 23 de novembre a partir de les 12:00h, a la <strong>pla\u00e7a de Santa Gertrudis<\/strong>, al municipi de <strong>Santa Eul\u00e0ria des Riu<\/strong>. Organitzat amb el suport de col\u00b7lectius gastron\u00f2mics locals i l\u2019Ajuntament, aquest esdeveniment posa en valor la <strong>cuina tradicional eivissenca<\/strong> i la <strong>conviv\u00e8ncia popular<\/strong>.<br><br>  \n\nEl programa inclou la preparaci\u00f3 en directe de l\u2019<strong>arr\u00f2s amb pebrassos i trossos<\/strong>, amb participaci\u00f3 de cuiners professionals i aficionats, i un jurat format per experts en gastronomia. Els plats es valoraran per la seva <strong>autenticitat<\/strong>, <strong>gust<\/strong> i <strong>presentaci\u00f3<\/strong>. Les inscripcions es poden formalitzar fins al 20 de novembre a trav\u00e9s del canal oficial, i l\u2019acreditaci\u00f3 es far\u00e0 el mateix dia.<br><br>  \n\nEls espais principals s\u00f3n la <strong>pla\u00e7a de Santa Gertrudis<\/strong> i les carpes adjacents, que acullen les zones de cuina, tast i exposici\u00f3 de productes locals. L\u2019acc\u00e9s \u00e9s lliure i gratu\u00eft, i es convida tant a residents com a visitants a gaudir d\u2019una jornada festiva centrada en la <strong>gastronomia<\/strong> i la <strong>identitat cultural<\/strong> d\u2019Eivissa.<br><br>  \n\nAmb el suport institucional, el <strong>Concurs Mundial d\u2019Arr\u00f2s amb Pebrassos<\/strong> refor\u00e7a el patrimoni culinari de Santa Gertrudis, promovent la tradici\u00f3 local i convertint el plat en s\u00edmbol de <strong>conviv\u00e8ncia<\/strong>, <strong>territori<\/strong> i <strong>mem\u00f2ria popular<\/strong>.\n\n<br><br><br>  \n\n<img src=\"\/agendaibiza\/imatges\/gral\/agendaibiza-eng-01.png\" title=\"Agenda Ibiza: Ingl\u00e9s\" alt=\"Agenda Ibiza: Ingl\u00e9s\" width=\"640\" height=\"48\" style=\"display:block;margin:0 auto 0 0;border-radius:18px;\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><br>  \n<strong style=\"color: #5ab5fe;\">VI WORLD CONTEST of RICE with PEBRASSOS 2025. SANTA GERTRUDIS, SANTA EUL\u00c0RIA des RIU, IBIZA (Eivissa)<\/strong><br>  \nThe <strong>World Contest of Rice with Pebrassos 2025<\/strong> will take place on Sunday, November 23 starting at 12:00 am, in the <strong>Santa Gertrudis square<\/strong>, in the municipality of <strong>Santa Eul\u00e0ria des Riu<\/strong>. Organized with the support of local culinary associations and the Town Council, this event celebrates <strong>Ibizan traditional cuisine<\/strong> and <strong>community spirit<\/strong>.<br><br>  \n\nThe program features live cooking of the traditional <strong>rice with pebrassos and meat<\/strong>, with participation from professional and amateur chefs, and a jury composed of gastronomy experts. Dishes will be judged for their <strong>authenticity<\/strong>, <strong>flavor<\/strong> and <strong>presentation<\/strong>. Registrations are open until November 20 via the official channel, and accreditation will take place on the same day.<br><br>  \n\nMain venues include the <strong>Santa Gertrudis square<\/strong> and adjacent tents, hosting cooking stations, tasting areas and local product exhibitions. Entry is free and open to both residents and visitors, turning the day into a festive celebration of <strong>gastronomy<\/strong> and <strong>cultural identity<\/strong>.<br><br>  \n\nWith institutional support, the <strong>World Contest of Rice with Pebrassos<\/strong> strengthens the culinary heritage of Santa Gertrudis, promoting local tradition and turning the dish into a symbol of <strong>togetherness<\/strong>, <strong>territory<\/strong> and <strong>popular memory<\/strong>.\n\n<br><br> \n\n<!-- IDIOMAS FI -->\n\n\n<!-- IM\u00c1GENES -->\n<small><strong>IM\u00c1GENES<\/strong>: IA de Voy@ibiza<\/small>\n<br>\n<!-- IM\u00c1GENES FI -->\n\n\n<!-- \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026FIN CUERPO\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 -->\n\n<br>\n\n<!-- \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u20263 BLOQUES FINAL\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 -->\n\n<!-- COMPARTIR -->\n<div style=\"border: 2px solid #5AB5FE; border-radius: 12px; width: 100%; padding: 6px; box-sizing: border-box; margin-top: 12px; display: flex; align-items: center;\">\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/agendaibiza\/imatges\/gral\/compartir512.png\" alt=\"Compartir\" title=\"Compartir en Redes\" width=\"30\" height=\"30\" style=\"margin-right: 8px;\">\n  <div>\n    <strong>COMPARTIR:<\/strong> \n    <a id=\"share-facebook\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Facebook<\/a> |\n    <a id=\"share-twitter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">X<\/a> |\n    <a id=\"share-email\" href=\"#\">Email<\/a>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n<script>\n  const currentURL = encodeURIComponent(window.location.href);\n  const subject = encodeURIComponent(\"Mira esta p\u00e1gina\");\n  const body = encodeURIComponent(`Echa un vistazo a esta p\u00e1gina: ${window.location.href}`);\n\n  document.getElementById(\"share-facebook\").href = `https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=${currentURL}`;\n  document.getElementById(\"share-twitter\").href = `https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=${currentURL}`;\n  document.getElementById(\"share-email\").href = `mailto:?subject=${subject}&body=${body}`;\n<\/script>\n\n<!-- \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026FIN 3 BLOQUES FINAL\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 -->\n\n<!-- ENLACES -->\n<div style=\"border: 2px solid #5AB5FE; border-radius: 12px; width: 100%; padding: 6px; box-sizing: border-box; margin-top: 12px;\">\n  <strong>\ud83d\udd17 ENLACES DIRECTOS:<\/strong><br>\n  \u25aa Agenda: <a href=\"\/agendaibiza\/category\/eventos-gastronomicos\/\">Eventos Gastron\u00f3micos<\/a><br>\n  \u25aa <small>Agenda Anterior: <a href=\"\/agenda\/index.php?\/categories\/34-Eventos-Gastronomicos-2025\" class=\"externo\" target=\"_blank\">Eventos Gastron\u00f3micos 2025<\/a><\/small><br>\n  \u25aa Gu\u00eda: <a href=\"\/ocio.html\" class=\"externo\" target=\"_blank\">Ocio y Diversi\u00f3n<\/a><br>\n<\/div>\n\n\n<!-- OFERTAS -->\n<div style=\"border: 2px solid #5AB5FE; border-radius: 12px; width: 100%; padding: 6px; box-sizing: border-box; margin-top: 12px;\">\n  <strong>\ud83e\udd29 OFERTAS para tu VIAJE a IBIZA:<\/strong><br>\n  <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/agendaibiza\/imatges\/gral\/agendaibiza-ofertas-01.jpg\" title=\"Buscador de Vuelos, Hoteles, Alquiler de Coches\" alt=\"Buscar Vuelos, Hoteles, Alquiler de Coches, en Ibiza\" width=\"300\" height=\"96\" style=\"display:block; margin:12px 0;\">\n  <span style=\"color: #ff8000;\">\u261b<\/span> <a href=\"\/vuelos_ibiza.html\" class=\"externo\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #007bce;\">Vuelos Baratos<\/span><\/a><br>\n  <span style=\"color: #ff8000;\">\u261b<\/span> <a href=\"\/hoteles_ibiza.html\" class=\"externo\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #007bce;\">Hoteles<\/span><\/a><br>\n  <span style=\"color: #ff8000;\">\u261b<\/span> <a href=\"\/alquiler_coches_ibiza.html\" class=\"externo\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #007bce;\">Alquiler de Coches<\/span><\/a><br>\n  <span style=\"color: #ff8000;\">\u261b<\/span> <a href=\"\/ofertas_ibiza_buscar.html\" class=\"externo\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #007bce;\">Ofertas de Actividades<\/span><\/a>\n<\/div>\n\n<!-- 3 BLOQUES FINAL FI -->\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Event\",\n  \"name\": \"VI Concurso Mundial de Arroz con Pebrassos 2025\",\n  \"url\": \"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/concurso-mundial-de-arroz-con-pebrassos-2025-ibiza\/\",\n  \"startDate\": \"2025-11-23T12:00:00+01:00\",\n  \"endDate\": \"2025-11-23T16:00:00+01:00\",\n  \"eventStatus\": \"https:\/\/schema.org\/EventScheduled\",\n  \"eventAttendanceMode\": \"https:\/\/schema.org\/OfflineEventAttendanceMode\",\n  \"inLanguage\": \"es\",\n  \"location\": {\n    \"@type\": \"Place\",\n    \"name\": \"Pla\u00e7a de l\u2019Esgl\u00e9sia de Santa Gertrudis\",\n    \"address\": {\n      \"@type\": \"PostalAddress\",\n      \"streetAddress\": \"Pla\u00e7a de l\u2019Esgl\u00e9sia\",\n      \"addressLocality\": \"Santa Gertrudis de Fruitera\",\n      \"addressRegion\": \"Santa Eul\u00e0ria des Riu, Ibiza, Illes Balears\",\n      \"postalCode\": \"07814\",\n      \"addressCountry\": \"ES\"\n    },\n    \"geo\": {\n      \"@type\": \"GeoCoordinates\",\n      \"latitude\": 39.0173,\n      \"longitude\": 1.4634\n    }\n  },\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/concurso-mundial-arroz-pebrassos-2025-santa-gertrudis-ibiza-nova2501.webp\"\n  ],\n  \"description\": \"Jornada gastron\u00f3mica dedicada al arr\u00f2s amb pebrassos i trossos, con cocineros locales y degustaciones en la plaza de Santa Gertrudis. Evento gratuito organizado por el Ajuntament de Santa Eul\u00e0ria des Riu, Ibiza (Eivissa).\",\n  \"organizer\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"Ajuntament de Santa Eul\u00e0ria des Riu\",\n    \"url\": \"https:\/\/santaeulariadesriu.com\/\"\n  },\n  \"performer\": [\n    {\n      \"@type\": \"Person\",\n      \"name\": \"Cocineros participantes\"\n    }\n  ]\n}\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Domingo <strong>23 noviembre<\/strong> 2025, 12:00h a 16:00h<br>\n<strong>Santa Gertrudis<\/strong>, Santa Eul\u00e0ria des Riu<br>\n<strong style=\"color:#ff8000\"><em>Pebrasssos (Rovellons) (N\u00edscalos)<\/em><\/strong><br><br>\n\n<strong>Santa Gertrudis<\/strong> acoger\u00e1 la Sexta Edici\u00f3n del <strong>Concurso Mundial \"Arr\u00f2s amb pebrassos i trossos\"<\/strong>, dentro de sus <strong>fiestas patronales<\/strong>. Equipos de cocina elaborar\u00e1n este plato tradicional ibicenco en la <strong>plaza del pueblo<\/strong> desde las 12:00h. La cita impulsa la <strong>cocina tradicional ibicenca<\/strong> en un entorno cultural y comunitario.<br>\n<a href=\"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/concurso-mundial-de-arroz-con-pebrassos-2025-ibiza\/\" class=\"leer-mas\">Leer Art\u00edculo completo\u2026<\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":2463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-2462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos-gastronomicos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.voyaibiza.es\/agendaibiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}