Voy a Ibiza BLOG

Nombre científico: Pagellus bogaraveo
Familia: Sparidae
Clase: Actinopterygii
Género: Pagellus
Especie: Pagellus bogaraveo



Características y Taxonomía
El besugo presenta un cuerpo ovalado con una cabeza pequeña y ojos pronunciados. Los ejemplares juveniles miden entre 10 y 15 cm, mientras que los adultos pueden alcanzar hasta 35 cm de longitud. Su coloración varía: en la etapa juvenil, son grises uniformes, pero a medida que se desarrollan, adquieren un tono rosa a rojo en el dorso y las aletas. En la parte ventral y los laterales, mantienen un color gris plateado. Un rasgo distintivo es la mancha negra sobre su aleta pectoral en la edad adulta.

Hábitat y Distribución
Los besugos prefieren vivir en el fondo marino, en suelos lodosos, rocosos o arenosos. Los más jóvenes se encuentran cerca de las costas, formando grandes bancos, mientras que los adultos habitan en alta mar, a profundidades de 400 a casi 800 metros. En el Atlántico oriental y el Mediterráneo, se avistan en países como Noruega, Portugal, España, Italia, Albania y Grecia. En particular, su presencia en las aguas de Ibiza es notable.

Mecanismos de Camuflaje
Su color plateado le permite mezclarse con la luz que se filtra desde la superficie del agua. Al permanecer inmóvil entre las grietas de las rocas, se vuelve prácticamente invisible para posibles depredadores. Además, su forma corporal se asemeja a las rocas y su textura escamosa se confunde con las superficies rocosas.

El besugo utiliza su camuflaje para protegerse de los depredadores y emboscar a sus presas. Su adaptabilidad y habilidades de ocultamiento lo convierten en un verdadero maestro del disfraz marino.



Alimentación
El besugo es omnívoro, pero su dieta se basa principalmente en crustáceos, otros invertebrados y peces pequeños. Su madurez sexual se alcanza a los dos años, cuando miden entre 15 y 20 cm.

Reproducción
La reproducción del besugo es peculiar: algunos individuos permanecen como machos o hembras toda su vida, mientras que otros pueden cambiar de sexo con el tiempo y el desarrollo, convirtiéndose en hermafroditas. En el Mediterráneo, se reproducen en verano, mientras que en otras regiones, lo hacen en invierno. Aproximadamente el 10% de los besugos son hermafroditas proterándricos.

Gastronomía y Curiosidades
El besugo es apreciado en la gastronomía mediterránea. Su carne es sabrosa y versátil para preparar en recetas como el "besugo a la espalda" o al horno. Además, su presencia en las aguas de Ibiza lo convierte en un ingrediente local destacado. ¿Sabías que su nombre científico, Pagellus bogaraveo, puede variar según el país donde se capture o consuma? En inglés, se le llama "Red sea-bream".



CICLO VITAL
El ciclo de vida del besugo es fascinante y presenta algunas particularidades interesantes. A continuación, describimos los principales aspectos de su ciclo vital:

1. Huevos y Larvas:
- La reproducción del besugo ocurre en verano en el Mediterráneo y en invierno en otras regiones.
- Las hembras liberan sus huevos en el agua, y los machos liberan su esperma para fertilizarlos.
- Los huevos se desarrollan en el agua y eclosionan en larvas.

2. Juventud:
- Las larvas se convierten en juveniles y comienzan a nadar cerca de la superficie.
- Durante esta etapa, los besugos jóvenes se alimentan principalmente de zooplancton y pequeños invertebrados.

3. Madurez Sexual:
- A los dos años, los besugos alcanzan la madurez sexual.
- Algunos individuos permanecen como machos o hembras toda su vida, mientras que otros pueden cambiar de sexo y volverse hermafroditas.

4. Edad Adulta:
- Los besugos adultos viven en alta mar, a profundidades de 400 a casi 800 metros.
- Su dieta se basa en crustáceos, otros invertebrados y peces pequeños.

5. Longevidad:
- La esperanza de vida del besugo es variable, pero algunos individuos pueden vivir hasta 20 años.



El besugo pasa por varias etapas, desde los huevos y las larvas hasta la madurez sexual y la vida adulta. Su capacidad para cambiar de sexo y su adaptabilidad a diferentes hábitats lo hacen aún más intrigante.

Fotos: IA de Voy@ibiza
(…)

➟ GUÍA: Peces de Ibiza (I)
➟ GUÍA: Peces de Ibiza (II)
➟ GUÍA: Peces de Ibiza (III)
➟ BLOG: Naturaleza de Ibiza
➟ GUÍA: La Pesca en Ibiza
➟ GUÍA: Gastronomía de Ibiza
➟ BLOG: Gastronomía de Ibiza


☛ Vuelos Baratos / Cheap Flights
☛ Hoteles / Hotels
☛ Alquiler de Coches / Car Rental
☛ Ofertas de Actividades