HIC Summit Ibiza 2025, VII Edición (Eivissa)

HIC SUMMIT 2025, VII EDICIÓN. IBIZA (Eivissa) – SANTA EULALIA (Santa Eulària)
Fecha: Miércoles 15 a Viernes 17 octubre 2025
Inauguración: 15 octubre 2025, 10:00h
Lugar: EHIB Ibiza, theHUB. Ibiza (Santa Eulària des Riu) y Colegio Mestral de Ibiza

El HIC Summit Ibiza 2025 celebra su séptima edición con un programa de tres días centrado en innovación turística, educación ambiental, economía azul y diseño sostenible, reuniendo a más de 50 ponentes internacionales en espacios de diálogo, formación y cooperación.


Organizado por HIC.travel, el HIC Summit Ibiza se celebra del 15 al 17 de octubre de 2025, durante tres jornadas consecutivas. Desde su creación en 2019, se ha consolidado como un foro de referencia para repensar el modelo turístico desde una perspectiva ética, territorial y ambiental. En su séptima edición, se afianza como un entorno de colaboración estratégica entre profesionales, instituciones, investigadores, emprendedores y empresas vinculadas al desarrollo de un turismo sostenible, regenerativo y alineado con los principios de la economía azul. Este encuentro anual, que forma parte del ecosistema HIC, cuenta con la participación de representantes gubernamentales de países como Costa Rica, Seychelles, Italia, Portugal, Estados Unidos y España, y se ha convertido en un nodo de conexión para quienes trabajan en la transformación del modelo turístico, integrando conocimientos científicos, experiencias educativas y compromisos territoriales que buscan generar impacto positivo en los destinos.

La edición de este año tendrá lugar en tres sedes de Ibiza y de Santa Eulària des Riu, con acceso gratuito y aforo limitado mediante inscripción previa.


A lo largo del programa, que incluye más de once encuentros temáticos y la participación de más de 170 ponentes procedentes de 22 países, se abordan cuestiones clave como la resiliencia de los destinos, la digitalización del sector, la inteligencia turística, la seguridad, la cooperación institucional y la innovación aplicada. El Foro HIC, núcleo central del Summit, fomenta el diálogo participativo sobre los retos actuales y futuros del turismo, incluyendo nuevas formas de promoción en el marco del PRTR y los cambios en los hábitos de comportamiento del visitante. Además, se desarrollan múltiples Hubs de Innovación en ubicaciones seleccionadas de Ibiza, con aforo limitado, que permiten acelerar procesos colaborativos, identificar oportunidades de negocio y fortalecer alianzas entre actores diversos.

La VII edición del HIC Summit refuerza su enfoque multidisciplinar al integrar espacios de formación intensiva como la Blue Academy, experiencias gastronómicas sostenibles, actividades de ecoturismo y propuestas de biomímesis que utilizan la naturaleza como modelo para afrontar desafíos contemporáneos. Este compromiso con la sostenibilidad está respaldado por iniciativas como Race to Zero de Naciones Unidas y la certificación BCorp, que sitúan al evento como una plataforma activa en la transición hacia un modelo turístico más equitativo, resiliente y regenerativo, con el objetivo de alcanzar cero emisiones netas antes de 2030.

Localizaciones



▪ EHIB Ibiza: La Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, ubicada en Parque de Servicios Insulares de sa Coma, Ibiza, acoge la jornada inaugural. Este centro formativo especializado en gastronomía y gestión hotelera será el escenario del encuentro “Slow Food & Culinary Experience”, centrado en el papel de la alimentación responsable en el turismo sostenible.



▪ theHUB. Ibiza : Espacio de coworking y eventos situado en el Polígono Industrial Ca Na Palava, Carrer del Pedrer, 4, Santa Eulària des Riu. theHUB. Ibiza ofrece oficinas privadas, salas de reuniones, estudios creativos y zonas ajardinadas. Será sede de la segunda jornada, dedicada a la economía azul, la conservación marina y la inversión de impacto.



▪ Colegio Mestral: Centro educativo ubicado en Ibiza, c/ d’Albarca, 14-18. El viernes 17 acogerá el VII Foro HIC, centrado en educación ambiental, diseño inspirado en la naturaleza, infraestructuras sostenibles y crecimiento verde. También se celebrará la entrega de los Premios HIC Talentum 2025.


Programa por días
▪ Miércoles 15 octubre – EHIB Ibiza, 18:00h
La jornada inaugural se centrará en gastronomía responsable y producto local. Bajo el marco “Slow Food & Culinary Experience”, se abordará el papel de la alimentación en la sostenibilidad turística. Participarán chefs con Estrella Michelin y Estrella Verde, productores locales y expertos en cadenas de valor. Se debatirá sobre el impacto de la gastronomía en la identidad territorial y la competitividad de los destinos turísticos.

Presenta: Teresa García
18:00h – 18:10h
Josefa Costa: Directora Gerente EHIB Ibiza
Jaime Bauzá: Consejero Turismo Islas Baleares

18:10h – 19:00h
Nacho Solana: Chef Solana (Cantabria)
Randy Siles: Chef Reopensa (Costa Rica)
Joan Capilla: Chef L’Algadir del Delta (Cataluña)
Xune Andrade: Chef Monte (Asturias)

19:00h – 20:15h
Gustavo Alvarado: Director Sostenibilidad Turística Costa Rica
Alfonso Rojo: Presidente PIMEEF
Rafael Anson: Presidente Honorario Real Academia Gastronomía
Elisa Hernández: Jefa Sala Es Tragón (Ibiza)
Toni Tur: Chef restaurante Sa Brisa (Ibiza)


▪ Jueves 16 octubre – theHUB. Ibiza , 17:30h
La segunda jornada estará dedicada a la economía azul y la conservación marina. Se presentarán proyectos de innovación en mares y océanos, con paneles sobre inversión de impacto, regeneración marina y modelos de cooperación internacional. Participan representantes institucionales de Seychelles, Costa Rica, Portugal, Italia y España. También se abordarán estrategias de financiación sostenible, casos prácticos de emprendimiento azul y experiencias de regeneración costera.

17:30h – 17:35h
Carmen Ferrer: Alcaldesa de Santa Eulària des Riu

17:35h – 18:45h
Clara Arpa: Presidenta Pacto Mundial de la ONU (España)
Miguel de Ros: Oceans Investor
Iñigo Doria: Arrecife Energy Systems
Marta Costa: Maze Impact (Portugal)
Jorge Juttner: Seven Seas Capital

18:55h – 19:10h
Gustavo Alvarado

19:10h – 20:20h
Gustavo Alvarado: Director de Competitividad y Sostenibilidad Turística de Costa Rica. Ex Ministro de Turismo de Costa Rica
Francisco López Castejón: Cartagena Oceanographic Research Institute & UPCT
Samara Croci: Fundación Healthy Seas (Italia)
Marc Rigau: Fundación Blue Life (Ibiza)
Maika Cabau: Nautic Ocean «Starlight»

Entrega Premio HIC Summit y homenaje a Joan Pereyra Tur


▪ Viernes 17 octubre – Colegio Mestral, 10:00h
El VII Foro HIC reunirá a expertos en educación ambiental, biomímesis, infraestructuras sostenibles y economía verde. Se presentarán experiencias de países líderes como Costa Rica y Seychelles, que han logrado equilibrar turismo y territorio mediante políticas públicas y modelos de gestión integrados. Intervendrá Luigi Cabrini, presidente del Global Sustainable Tourism Council (GSTC), considerado una de las voces más influyentes en el ámbito del turismo sostenible a nivel mundial. También se entregarán los Premios HIC Talentum 2025, que reconocen a personas y entidades con impacto positivo en la sociedad y el planeta. El homenaje principal será para el veterinario ibicenco Joan Pereyra Tur, por su labor divulgativa en fotografía submarina y conservación marina.

10:10h – 10:22h
Rafa Triguero: Alcalde Ayuntamiento de Eivissa
Óscar Caro: Fundador HIC Summit

10:22h – 10:30h
Antonio Olmedilla: Director Colegio Mestral (Ibiza)

10:30h – 11:2h
José Manuel Lapeña: Cónsul General Seychelles Luigi Cabrini: Presidente Global Sustainable Tourist Council

11:05h – 12:15h
Natalia Orson-Urtecho: Embajador Global para España y Portugal de Silicon Valley Forum. Asesora de Innovación de la Casa Blanca y de la Presidencia de Barack Obama

11:32h – 11:52h
Manuel Quirós: Biólogo y Doctor Instituto IE

11:52h – 12:12h
Jose Eugenio Guti: Director Territorial SEO/BirdLife

12:12h – 12:32h
Alexander Panczuk: Managing Director TUI Care Foundation

12:32h – 12:52h
Gustavo Alvarado: Director Sostenibilidad Tutística de Costa Rica

12:52h – 13:17h
Panel: Regenerar las Playas con Posidonia
Rubén Sousa: Concejal Turismo Ayuntamiento Eivissa
Francisco Bujaldón: Jefe Servicio Valoriza Ibiza
Javier Muñoz: Jefe Servicio Valoriza Santa Eulària


Objetivos y enfoque metodológico
El HIC Summit Ibiza tiene como propósito principal fomentar la cooperación entre instituciones, empresas, investigadores y agentes locales para transformar el turismo en un motor de regeneración territorial. El enfoque metodológico se basa en la transferencia de conocimiento, la formación de talento y la creación de redes que permitan escalar soluciones sostenibles en distintos contextos geográficos. Cada jornada está diseñada para facilitar el intercambio directo entre ponentes y asistentes, con espacios para preguntas, networking y presentación de proyectos.

Premios HIC Talentum 2025
Los Premios HIC Talentum reconocen a personas y entidades que han contribuido de forma significativa a la transformación del modelo turístico desde una perspectiva ética, ambiental y social. En esta edición, el galardón principal se otorgará a Joan Pereyra Tur, veterinario ibicenco especializado en fotografía submarina, por su labor en la divulgación de la biodiversidad marina y la sensibilización sobre la conservación del entorno costero. El acto de entrega tendrá lugar el viernes 17 octubre en el Colegio Mestral de Ibiza, como parte del VII Foro HIC.


Participación internacional
Tal y como hemos señalado y detallado anteriormente, la edición 2025 contará con la presencia de delegaciones institucionales y expertos de Costa Rica y Seychelles, dos destinos que han logrado equilibrar turismo y territorio mediante políticas públicas sostenibles. También participarán representantes de Portugal, Italia, Estados Unidos y España. Más arriba se puede leer la lista completa de los ponentes participantes.

Acceso y reservas
La participación en el HIC Summit Ibiza es gratuita, pero requiere reserva previa debido al aforo limitado en cada sede. Las inscripciones deben realizarse enviando un correo electrónico a spain@hic.travel. Se recomienda confirmar asistencia con antelación para garantizar plaza en las sesiones deseadas. El formato es presencial, con posibilidad de interacción directa entre asistentes y ponentes.


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VII EDICIÓ del HIC SUMMIT IBIZA. Santa Eulària des Riu, Eivissa (Ibiza)
Del 15 al 17 d’octubre de 2025, el municipi de Santa Eulària des Riu acollirà la VII edició del HIC Summit Ibiza, un esdeveniment internacional dedicat a la innovació turística, la sostenibilitat i la cooperació institucional. El programa inclou tres jornades temàtiques en tres seus diferents: EHIB Ibiza, theHUB. Ibiza i el Col·legi Mestral.

El dimecres 15, a l’EHIB, es durà a terme la sessió “Slow Food & Culinary Experience”, centrada en la gastronomia responsable i el producte local. El dijous 16, a theHUB. Ibiza , es presentaran iniciatives relacionades amb l’economia blava, la regeneració marina i la inversió d’impacte. El divendres 17, al Col·legi Mestral, tindrà lloc el VII Fòrum HIC, amb intervencions sobre educació ambiental, disseny sostenible i infraestructures resilients.

Participaran més de 50 ponents de diversos països, incloent representants de Costa Rica i Seychelles, així com Luigi Cabrini, president del Global Sustainable Tourism Council (GSTC). També es lliuraran els Premis HIC Talentum 2025, amb reconeixement especial al veterinari ibicenc Joan Pereyra Tur per la seva tasca divulgativa en conservació marina.

L’accés és gratuït amb inscripció prèvia a spain@hic.travel. L’aforament és limitat.



VII EDITION of the HIC SUMMIT IBIZA. Santa Eulària des Riu (Ibiza)
From October 15 to 17, 2025, the municipality of Santa Eulària des Riu will host the 7th edition of the HIC Summit Ibiza, an international event focused on tourism innovation, sustainability, and institutional cooperation. The program includes three thematic sessions held at three different venues: EHIB Ibiza, theHUB. Ibiza , and Colegio Mestral.

On Wednesday the 15th, EHIB will host the “Slow Food & Culinary Experience” session, dedicated to responsible gastronomy and local products. Thursday the 16th at theHUB. Ibiza will feature presentations on the Blue Economy, marine regeneration, and impact investment. On Friday the 17th, Colegio Mestral will host the 7th HIC Forum, with discussions on environmental education, sustainable design, and resilient infrastructure.

More than 50 speakers from various countries will participate, including representatives from Costa Rica and Seychelles, as well as Luigi Cabrini, president of the Global Sustainable Tourism Council (GSTC). The event will also include the HIC Talentum Awards 2025, with special recognition for Ibiza-based veterinarian Joan Pereyra Tur for his outreach work in marine conservation.

Admission is free with prior registration via spain@hic.travel. Capacity is limited.

IMÁGENES:
(1, 2) IA de Voy@ibiza
(3, 4, 5, 6) Carteles oficiales
(7) IA de Voy@ibiza con Logos oficiales
(…)

Nota informativa: Los datos sobre fechas, horarios, participantes y denominaciones de eventos y actividades publicada en esta Agenda de Ibiza (https://www.voyaibiza.es/agendaibiza/) se basa en datos proporcionados por organizadores, promotores, colaboradores y/o participantes. www.voyaibiza.es no se hace responsable de posibles modificaciones, cancelaciones o errores en dicha información, aunque se compromete a corregir o subsanar cualquier inexactitud tan pronto como sea detectada.