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Bogavante Ibiza (Homarus gammarus)

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BOGAVANTE (Homarus gammarus). Llamàntol. Características. Receta.

Bogavante Ibiza (Homarus gammarus). Llamàntol

El bogavante, conocido científicamente como Homarus gammarus, es una especie de crustáceo decápodo de la familia Nephropidae. Este majestuoso animal marino es famoso por su presencia en las aguas de Ibiza, donde se ha convertido en un emblema de la rica biodiversidad marina de la isla.
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Lentisco (Pistacia lentiscus) | Plantas de Ibiza

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LENTISCO o ENTINA o MATA CHARNECA (Pistacia lentiscus).

Lentisco (Pistacia lentiscus). Plantas de Ibiza

El lentisco (pistacia lentiscus) es un arbusto mediterráneo, resistente y aromático. Crece hasta 7-8 metros, con hojas verdes y coriáceas. Sus pequeñas flores dan lugar a frutos rojizos que maduran en otoño.
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Atún rojo, atún común | Peces de Ibiza

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ATÚN ROJO, ATÚN COMÚN o ATÚN de ALETA AZUL (Thunnus thynnus): Tonyina vermella.

Atún rojo, atún común, atún de aleta azul (Thunnus thynnus)

Biología, comportamiento migratorio, reproducción, importancia gastronómica y amenazas crecientes a su supervivencia. El atún rojo, un pez de gran importancia que destaca por su singular y notable presencia en las encantadoras aguas de Ibiza.
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Pargo común (Pagrus pagrus) | Peces de Ibiza

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PARGO COMÚN (Pagrus Pagrus): Hábitat, alimentación, reproducción, pesca, gastronomia, curiosidades...

Pargo común (Pagrus pagrus)

Este pez de aguas templadas, valorado tanto por su resistencia como por su sabor, habita en el Mediterráneo y Atlántico, prefiriendo fondos rocosos y arenosos. Se distingue por su color rojo y barras verticales más oscuras. Su dieta incluye invertebrados y pequeños peces, jugando un rol crucial en el equilibrio ecológico. La pesca del Pargo debe ser sostenible para preservar su población y la biodiversidad marina. Es un tesoro gastronómico y un emblema de la cultura pesquera.
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Vuelos, hoteles, coches en Ibiza | Eivissa

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Coca de San Juan | Postres de Ibiza

Gastronomía de Ibiza Voy@ibiza
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COCA DE SAN JUAN (Coca de Sant Joan): El Dulce Protagonista de la Noche Más Corta del Año.

Coca de San Juan (Coca de Sant Joan)

La coca de San Juan es una delicia tradicional que se disfruta durante la víspera de San Juan. Este postre, de textura esponjosa y aromas embriagadores, se adorna con frutas confitadas y se espolvorea con azúcar, reflejando la alegría y el colorido de la festividad. Con cada bocado, la coca de San Juan invita a celebrar el inicio del verano y la magia del solsticio.
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Adormidera, amapola real, cascall | Plantas Ibiza

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AMAPOLA REAL, ADORMIDERA, PAPAVER SOMNIFERUM. Una planta con curiosas y singulares propiedades y destacado impacto en la historia, la medicina y la cultura.

Adormidera, amapola real, cascall (Papaver Somniferum)
(1) Adormidera, amapola real, cascall (Papaver Somniferum)

La Papaver somniferum, comúnmente conocida como adormidera o amapola de opio (cascall o pintacoques en catalán), es una planta que ha capturado la atención de diversas culturas a lo largo de la historia por sus cualidades excepcionales. Originaria de las regiones mediterráneas, su presencia en Ibiza no es una casualidad, sino un reflejo de la adaptabilidad y la historia agrícola Enlace / Link Externo de la isla.
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