Feria Ecológica de Ibiza y Formentera 2025 IV Edición

IV FERIA de AGRICULTURA ECOLÓGICA de IBIZA y FORMENTERA (Eivissa)
Domingo, 16 noviembre 2025, 10:30h
Sant Llorenç de Balàfia, municipio de Sant Joan de Labritja (Ibiza)


El encuentro reunirá a productores ecológicos, expertos en agroecología, investigadores, divulgadores y personas comprometidas con el desarrollo rural sostenible. El objetivo será impulsar la agricultura ecológica como modelo respetuoso con el entorno y promover la biodiversidad agraria como base para la estabilidad de los ecosistemas.



A lo largo del día se ofrecerán actividades divulgativas para todos los públicos, talleres prácticos sobre técnicas de cultivo y reproducción vegetal, charlas temáticas impartidas por especialistas en biología y conservación, propuestas culinarias elaboradas con productos de temporada y actuaciones musicales que completarán la programación.

La Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera (Apaeef), con más de veinte años de experiencia, organiza esta jornada para dar visibilidad al trabajo de los agricultores ecológicos de las Pitiusas, reforzar el tejido agrario insular y fomentar prácticas sostenibles alineadas con los ciclos naturales.

La feria se celebrará el domingo 16 de noviembre de 2025 en el entorno de la iglesia de Sant Llorenç de Balàfia, núcleo rural del municipio de Sant Joan de Labritja, que destaca por su valor patrimonial y su vinculación histórica con el paisaje agrícola de Ibiza.

Durante la jornada, los asistentes podrán recorrer los tenderetes de productos ecológicos, participar en talleres interactivos, asistir a microcharlas divulgativas y disfrutar de una paella popular acompañada de música en directo.


Programa de actividades
10:30h: Inauguración de la feria
La apertura oficial marcará el inicio de la jornada con la instalación de puestos de venta directa de productos ecológicos locales. Agricultores de Ibiza y Formentera ofrecerán frutas, verduras, conservas, aceites, panes, cosmética natural y otros productos certificados.

11:00h: Talleres para todos los públicos
▪ Taller infantil a cargo de Apaeef, con actividades educativas para acercar a los más pequeños al mundo agrícola.
▪ Taller de esquejes y semillas, organizado por el CIFP Can Marines, donde se enseñarán técnicas básicas de reproducción vegetal.
▪ Taller de bienestar y salud, impartido por Alquimia Consciente, centrado en el autocuidado y la alimentación saludable.
▪ Demostración culinaria con productos de temporada, a cargo de Sabors d’Eivissa, con degustación incluida.

Microcharlas divulgativas
Las microcharlas tendrán una duración de 30 minutos cada una y se celebrarán en un espacio habilitado junto a la iglesia.

▪ 11:00h: “Banco de tierras y guía de biodiversidad para la agricultura ecológica”
Ponente: Maribel Juan, presidenta del CBPAE. Se abordará la importancia de recuperar tierras agrícolas en desuso y fomentar la biodiversidad funcional en los cultivos.

▪ 12:00h: “Ecología de invasión y declive de una especie endémica: análisis del impacto de serpientes invasoras sobre Podarcis pityusensis”
Ponente: Antònia M. Cirer Costa, doctora en Biología por la Universitat de Barcelona. La charla se centrará en los efectos ecológicos de las especies invasoras sobre la lagartija pitiusa.

▪ 13:00h: “La singularidad ornitológica de las Pitiusas”
Ponente: Oliver Martínez Marí, ornitólogo. Se explicarán las particularidades de las aves residentes y migratorias en Ibiza y Formentera, y su relación con los ecosistemas agrarios.

Gastronomía popular
A las 14:00h se servirá una paella popular elaborada con ingredientes ecológicos. Los asistentes podrán elegir entre la versión vegetariana o la opción con pollo, ambas preparadas por cocineros locales comprometidos con el producto de proximidad. La comida se ofrecerá en un espacio habilitado junto a los tenderetes, con mesas compartidas para fomentar la convivencia.

Música en directo
A partir de las 15:00h, el ambiente se animará con la actuación de Pep Cosmic i els Verros de Balafia, un grupo local que mezcla ritmos tradicionales con sonidos contemporáneos. Su repertorio incluye composiciones propias y versiones adaptadas al estilo ibicenco. La actuación tendrá lugar en el escenario principal, junto a la zona de restauración.

Rifa benéfica
A las 16:30h se celebrará una rifa benéfica con lotes de productos ecológicos donados por los agricultores de la asociación organizadora. Los fondos recaudados se destinarán a proyectos de educación ambiental y formación agraria en las Pitiusas. Los boletos podrán adquirirse durante toda la jornada en el punto de información de la feria.

Clausura del evento
La jornada concluirá a las 18:00h con un acto de cierre en el que se agradecerá la participación de los asistentes, colaboradores y ponentes. Se destacará el papel de la agricultura ecológica como herramienta para la soberanía alimentaria y la preservación del paisaje rural de Ibiza y Formentera.


La feria está organizada por la Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera (Apaeef), entidad sin ánimo de lucro fundada en 2001. Su misión es apoyar a los productores ecológicos, promover el consumo responsable y defender los valores agrarios tradicionales. Apaeef trabaja en colaboración con instituciones públicas, centros educativos y colectivos sociales para impulsar una transición agroecológica en las islas.

La sede de la asociación se encuentra en el Polígono sala Polivalente escorxador insular, en la zona de Blanca Dona (07800 Ibiza). Para más información, se puede contactar a través del correo apaeef@gmail.com o del teléfono 633 497 937. También se puede consultar su web oficial: apaeef.org

Acceso y ubicación
El evento se celebrará en Sant Llorenç de Balàfia, junto a la iglesia del pueblo. Se recomienda llegar con antelación, ya que el aparcamiento es limitado. El acceso es libre y gratuito. El entorno rural de Balàfia ofrece un marco ideal para una jornada dedicada a la agricultura ecológica y la biodiversidad agraria.

La ubicación está bien señalizada desde la carretera principal, y se habilitarán puntos de información para orientar a los visitantes. Se recomienda llevar gorra, agua y calzado cómodo, ya que algunas actividades se desarrollan al aire libre.


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IV FIRA D’AGRICULTURA ECOLÒGICA D’EIVISSA I FORMENTERA. 16 NOVEMBRE 2025. Sant Llorenç de Balàfia (Sant Joan), Eivissa
La IV Fira d’Agricultura Ecològica tindrà lloc el diumenge 16 de novembre de 2025 a Sant Llorenç de Balàfia. La jornada inclourà tallers, microxerrades, gastronomia i música en directe, amb l’objectiu de fomentar la biodiversitat agrària i donar suport als productors ecològics de les Pitiüses.

L’esdeveniment començarà a les 10:30h amb la inauguració oficial i l’obertura dels tenderets de productes ecològics. A partir de les 11:00h hi haurà tallers per a tots els públics, demostracions de cuina, activitats infantils i xerrades sobre agricultura, biodiversitat i espècies endèmiques. A les 14:00h es servirà una paella popular i a les 15:00h començarà l’actuació de Pep Cosmic i els Verros de Balàfia.

La fira està organitzada per l’Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera (Apaeef) i reforça el seu compromís amb la promoció d’un model agrari sostenible, local i respectuós amb el medi ambient. L’entrada és lliure i gratuïta.



IV ECOLOGICAL AGRICULTURE FAIR OF IBIZA AND FORMENTERA. 16 NOVEMBER 2025. Sant Llorenç de Balàfia (Sant Joan), Ibiza
The IV Ecological Agriculture Fair will take place on Sunday, November 16, 2025, in Sant Llorenç de Balàfia. The event will feature workshops, talks, local food and live music, aiming to promote agricultural biodiversity and support organic producers from the Pityusic Islands.

The day will begin at 10:30h with the official opening and the launch of the ecological market stalls. From 11:00h onwards, there will be activities for all ages, cooking demonstrations, children’s workshops and talks on farming, biodiversity and endemic species. At 14:00h, a popular paella will be served, followed by a live performance by Pep Cosmic i els Verros de Balàfia at 15:00h.

Organised by the Association of Organic Agriculture Producers of Ibiza and Formentera (Apaeef), the fair highlights their commitment to a sustainable, local and environmentally respectful agricultural model. Admission is free and open to all.

IMÁGENES:
(1) IA de Voy@ibiza
(2) Cartel oficial
(3) Apaeef
(…)

Nota informativa: Los datos sobre fechas, horarios, participantes y denominaciones de eventos y actividades publicada en esta Agenda de Ibiza (https://www.voyaibiza.es/agendaibiza/) se basa en datos proporcionados por organizadores, promotores, colaboradores y/o participantes. www.voyaibiza.es no se hace responsable de posibles modificaciones, cancelaciones o errores en dicha información, aunque se compromete a corregir o subsanar cualquier inexactitud tan pronto como sea detectada.