Feria del Calamar 2026 en San Carlos | Ibiza

10.ª FERIA GASTRONÓMICA del CALAMAR 2026 en SAN CARLOS (Santa Eulalia), IBIZA
Fecha: Viernes 30 y Sábado 31 de octubre de 2026
Lugar: Sant Carles de Peralta, Santa Eulària des Riu
Acceso: Libre y gratuito
Organización: Comisión de Fiestas de Sant Carles, Asociación de Vecinos La Unión, Confraria de Pescadors d’Eivissa, Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu
Colaboración: Consell Insular d’Eivissa
10.ª Fira Gastronòmica des Calamar 2026 a San Carles (Santa Eulària), Eivissa
Ubicación: San Carlos / Sant Carles de Peralta
(⚠ Aplazado! Nueva fecha pendiente de confirmación)

La Feria del Calamar 2026 se celebra los días 30 y 31 de octubre en Sant Carles de Peralta, Ibiza, con una celebración que combina gastronomía marinera, tradición popular y ambiente festivo.


La décima edición de esta feria volverá a formar parte de las fiestas patronales de Sant Carles de Peralta, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos más reconocidos del calendario otoñal de Ibiza.



La feria tiene como protagonista al calamar, presente en los diferentes puestos gastronómicos, donde el público podrá descubrir una variedad de tapas y recetas tradicionales de la cocina marinera de Ibiza.

Recordar que, tradicionalmente, se cuenta con una moneda propia, los carlinos, empleada para agilizar las compras y consumiciones durante la celebración. Su uso se ha convertido en una de las señas de identidad de la cita gastronómica.

La variedad culinaria suele ser uno de los principales atractivos de esta feria, donde cada participante aporta su propia interpretación de este ingrediente utilizando técnicas y elaboraciones inspiradas en la gastronomía pitiusa.


Además de la oferta gastronómica, la celebración incluirá un amplio programa de actividades para todos los públicos. El viernes tendrá lugar Sa Fireta des Calamar, mientras que el sábado se celebrará la X Fira Gastronòmica des Calamar.

Durante ambas jornadas habrá conciertos en directo y una zona infantil con juegos, competiciones y talleres, contribuyendo a convertir las calles de Sant Carles en un animado espacio de encuentro social y cultural.

Programa
Viernes 30 de octubre
17:00 h – Sa Fireta des Calamar
17:00 h – The Rosemary Family
18:30 h – Pep Cosmic y els Verros de Balàfia
20:00 h – Eriberto, música y salsa
21:30 h – Los del Varadero

Sábado 31 de octubre
11:00 h – X Fira Gastronòmica des Calamar
17:00 h – Groove Garage
19:00 h – Arredefolk
21:30 h – Orquestra Melsae

Zona infantil
Juegos, competiciones y talleres.

La importancia del calamar en la gastronomía de Ibiza
El calamar ocupa un lugar destacado en la gastronomía de Ibiza, estrechamente vinculada a la pesca y a los productos del mar.


Su presencia en la cocina tradicional de la isla se refleja en recetas como el calamar farcit de sobrassada, que combina el producto del mar con uno de los ingredientes más característicos de la gastronomía pitiusa; el calamar a la bruta y la frita de calamar, tres ejemplos de la riqueza de la cocina marinera ibicenca.

La llegada del otoño añade un atractivo especial a este producto, cuya captura forma parte de la tradición pesquera de Ibiza.




La feria también ayuda a visibilizar la importancia del producto pesquero de proximidad y el trabajo de los profesionales vinculados al mar, favoreciendo el conocimiento de los recursos que forman parte de la identidad culinaria de la isla.

Eventos como la Feria Gastronómica del Calamar (Fira Gastronòmica des Calamar) contribuyen a difundir este patrimonio culinario y a poner en valor el trabajo del sector pesquero local.

Actividades Gastronómicas en Ibiza Octubre 2026 (Eivissa)

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10.ª FIRA GASTRONÒMICA DES CALAMAR 2026 A SANT CARLES (SANTA EULÀRIA), EIVISSA
Els dies 30 i 31 d’octubre de 2026, Sant Carles de Peralta acull la desena edició de la Fira Gastronòmica des Calamar, una cita que combina gastronomia marinera, tradició popular i ambient festiu en el marc de les festes patronals del poble.

El calamar serà el protagonista de les propostes gastronòmiques, amb tapes i receptes tradicionals de la cuina eivissenca. A més, el programa inclourà Sa Fireta des Calamar, actuacions musicals en directe i una zona infantil amb jocs, competicions i tallers. L’accés serà lliure i gratuït.


10TH CALAMARI GASTRONOMIC FAIR 2026 IN SANT CARLES (SANTA EULÀRIA), IBIZA
On 30 and 31 October 2026, Sant Carles de Peralta hosts the tenth edition of the Calamari Gastronomic Fair, an event combining seafood cuisine, local traditions and a festive atmosphere as part of the village’s patron saint festivities.

Calamari takes centre stage in the food stalls, featuring tapas and traditional recipes inspired by Ibiza’s maritime cuisine. The programme also includes Sa Fireta des Calamar, live music performances and a children’s area with games, competitions and workshops. Admission is free.

IMÁGENES: Voy@ibiza
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