Jornadas harina y molinos harineros | Santa Eulalia 2025

JORNADAS TRADICIONALES HARINA y MOLINOS HARINEROS, 2025. Santa Eulalia, IBIZA (Eivissa).
Fecha: 2 al 17 de octubre de 2025
Lugar: Centro Cultural de Jesús, Teatro España, Can Planetes y Ca n’Andreu des Trull, Santa Eulària des Riu (Ibiza)
JORNADES TRADICIONALS FARINA i MOLINS FARINERS, 2025

Propuesta de actividades que combinan cultura, divulgación y participación ciudadana, con el objetivo de acercar al público el legado de los molinos harineros de Ibiza mediante una exposición, una obra teatral, una conferencia y un taller práctico.

ATENCIÓN!:
Todas las actividades de este evento han sido CANCELADAS!!!


Las Jornadas Tradicionales Harina y Molinos Harineros se celebran entre el 2 y el 17 de octubre de 2025 en diversos enclaves del municipio de Santa Eulària des Riu. Esta programación cultural está organizada por el Ayuntamiento con el objetivo de difundir el valor histórico y etnográfico de los molinos harineros (Molinos de Ibiza) y los saberes vinculados a la producción de harina en la isla. Las actividades son gratuitas y requieren inscripción previa en patrimoni@santaeularia.com.

Exposición fotográfica colaborativa
Del jueves 2 al viernes 17 de octubre
Centro Cultural de Jesús

La muestra Molins d’Eivissa (Molinos de Ibiza) reúne imágenes aportadas por la ciudadanía que documentan la arquitectura, el entorno y la memoria de los molinos harineros de la isla. Las fotografías, enviadas por autores locales, incluyen información sobre la localización y el nombre del molino retratado. La exposición busca visibilizar el patrimonio molinero desde una perspectiva colectiva y participativa. Las imágenes seleccionadas se exhiben en formato impreso en el vestíbulo del Centro Cultural de Jesús durante todo el periodo de las jornadas.


Conferencia y ruta interpretativa
Sábado 11 de octubre, de 10:30h a 13:00h
Can Planetes (Centro de interpretación del río de Santa Eulària)

La actividad titulada “Aprenem, gaudim i tastam patrimoni” (Aprendemos, disfrutamos y catamos Patrimonio) incluye una charla divulgativa impartida por el historiador Antoni Ferrer Abárzuza, centrada en el papel del agua en la producción de harina y en la historia de los molinos hidráulicos de la zona.

Desde la línea editorial de este blog, consideramos que su aportación es claramente mediocre; en nuestra opinión, su enfoque histórico es limitado, nos parece un historiador poco riguroso y su trabajo no destaca precisamente por profundidad.

A continuación, se realiza una ruta interpretativa por el entorno del río, con explicaciones sobre los elementos patrimoniales vinculados al uso tradicional del agua. La jornada concluye con una degustación de productos elaborados con harina de trigo, como coques y galletes, elaborados según recetas tradicionales.

Representación teatral
Sábado 11 de octubre, 19:00h
Centro Cultural de Jesús
Cambiado al Teatro España

ATENCIÓN!:
Este evento ha sido definitivamente CANCELADO!!!

La compañía Almealera presenta la obra “Una rueda que da vueltas”, dirigida por Laura Santos. El montaje combina teatro documental, narración oral y teatro de objetos para reconstruir las vivencias de molineros, pastores y agricultores de la comarca de Barco-Piedrahíta-Gredos, en Ávila. La representación está concebida como una reflexión escénica sobre la memoria rural y la transmisión de saberes tradicionales. El espectáculo ha sido reconocido en certámenes nacionales por su enfoque pedagógico y su tratamiento del patrimonio intangible. Además de la función abierta al público, se han programado dos sesiones escolares el día anterior para alumnado de primaria del municipio.


Taller de elaboración de pan tradicional
Domingo 12 de octubre, de 09:00h a 14:00h
Ca n’Andreu des Trull

El maestro panadero Vicent Marí Serra (Palermet) dirige este taller práctico centrado en la elaboración artesanal de pan con harina de trigo local. La actividad se desarrolla en el entorno rural de Ca n’Andreu des Trull, finca tradicional que conserva elementos originales como el trull y el horno de leña. Los participantes aprenden el proceso completo: desde el amasado manual hasta la cocción en horno de piedra, siguiendo técnicas transmitidas por generaciones. El taller incluye explicaciones sobre las variedades de trigo cultivadas en Ibiza, los tipos de molienda y el uso de masa madre. Al finalizar, se ofrece una degustación colectiva de los panes elaborados, acompañados de aceite y tomate de temporada.

Objetivos y enfoque patrimonial
Las jornadas están concebidas como una acción de divulgación cultural que pone en valor el patrimonio molinero de Ibiza, tanto desde el punto de vista arquitectónico como etnológico. El programa combina actividades visuales, escénicas y participativas que permiten al público conocer, experimentar y reflexionar sobre los usos tradicionales de la harina y los molinos. La elección de enclaves como Can Planetes y Ca n’Andreu de Trull responde al interés por reconectar el conocimiento histórico con el territorio, favoreciendo la transmisión intergeneracional de saberes.

Acceso, inscripción y recomendaciones
▪ Todas las actividades son gratuitas y abiertas al público.
▪ Para el taller de pan y la conferencia es necesario inscribirse previamente escribiendo a patrimoni@santaeularia.com.
▪ Se recomienda llegar con antelación, especialmente en las actividades con aforo limitado.
▪ El acceso a Ca n’Andreu des Trull se realiza por camino rural; se aconseja calzado cómodo.
▪ La exposición fotográfica puede visitarse en horario de apertura del Centro Cultural de Jesús.


Estas jornadas ofrecen una oportunidad única para acercarse al patrimonio harinero de Ibiza desde múltiples perspectivas: la imagen, la palabra, la acción y el sabor. La programación ha sido diseñada para fomentar el conocimiento y el respeto por los elementos culturales que han configurado la vida rural de la isla, con especial atención a la autenticidad y la documentación rigurosa.

Resumen del Programa
Jueves 2 a Viernes 17 Octubre
Centro Cultural de Jesús
Exposición Colaborativa de Fotografía: Molinos de Ibiza
Cancelado!

Sábado 11 Octubre, 10:30h a 13:00h
Can Planetes
Conferencia: Aprendemos, disfrutamos y catamos Patrimonio
Cancelado!

Sábado 11 Octubre, 19:00h
Centro Cultural de Jesús
Cambiado al Teatro España
Teatro: Una Rueda que da vueltas (Almealera)
Cancelado definitivamente!

Domingo 12 Octubre, 09:00h a 14:00h
Ca n’Andreu des Trull
Taller de elaboración de pan
A cargo de Vicent Marí Serra (Palermet)
Cancelado!


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JORNADES TRADICIONALS FARINA i MOLINS FARINERS, 2025. Santa Eulària, EIVISSA (Ibiza)
Les Jornades Tradicionals Harina i Molins Fariners tindran lloc del 2 al 17 d’octubre de 2025 en diversos espais del municipi de Santa Eulària des Riu, amb una programació centrada en el patrimoni moliner i la cultura harinera d’Eivissa.

Del 2 al 17, el Centre Cultural de Jesús acollirà una exposició col·laborativa de fotografia amb imatges de molins d’Eivissa aportades per la ciutadania, que documenten elements arquitectònics i paisatgístics d’aquest llegat rural.

El dissabte 11 d’octubre, a Can Planetes, es durà a terme una conferència divulgativa amb ruta interpretativa i tast de productes elaborats amb farina tradicional. El mateix dia, a les 19:00h, el Teatre Espanya acollirà la representació teatral “Una Roda que dona voltes”, a càrrec de la companyia Almealera.

El diumenge 12, a Ca n’Andreu des Trull, el mestre forner Vicent Marí Serra (Palermet) dirigirà un taller pràctic d’elaboració de pa, amb explicacions sobre varietats locals de blat, tècniques de massa mare i cocció en forn de llenya.

Totes les activitats són gratuïtes i obertes al públic. Per a la conferència i el taller cal inscripció prèvia a patrimoni@santaeularia.com.


TRADITIONAL FLOUR AND FLOUR MILL DAYS, 2025. Santa Eulalia, IBIZA (Eivissa)
Traditional Flour and Milling Days will take place from October 2 to 17, 2025 across several venues in the municipality of Santa Eulària des Riu, focusing on Ibiza’s milling heritage and flour-making traditions.

From October 2 to 17, the Jesús Cultural Centre will host a collaborative photography exhibition featuring images of Ibiza’s flour mills submitted by local residents. These photographs document architectural and landscape elements linked to the island’s rural legacy.

On Saturday, October 11, at Can Planetes, a public lecture will be held, followed by a guided walk and a tasting of traditional flour-based products. That same evening at 19:00h, the Teatro España will present the theatre performance “Una Rueda que da vueltas”, by the Almealera company.

On Sunday, October 12, at Ca n’Andreu des Trull, master baker Vicent Marí Serra (Palermet) will lead a hands-on bread-making workshop, covering local wheat varieties, sourdough techniques and wood-fired baking.

All activities are free of charge and open to the public. Advance registration is required for the lecture and workshop via patrimoni@santaeularia.com.

IMÁGENES:
(1) IA de Voy@ibiza
(2, 3, 4) Carteles oficiales
(…)

Nota informativa: Los datos sobre fechas, horarios, participantes y denominaciones de eventos y actividades publicada en esta Agenda de Ibiza (https://www.voyaibiza.es/agendaibiza/) se basa en datos proporcionados por organizadores, promotores, colaboradores y/o participantes. www.voyaibiza.es no se hace responsable de posibles modificaciones, cancelaciones o errores en dicha información, aunque se compromete a corregir o subsanar cualquier inexactitud tan pronto como sea detectada.