● IV CURSO DE VINOS IGP Ibiza / Eivissa 2023: Cata (degustación) de vinos de 5 bodegas de Ibiza 23 Noviembre 16:00h - 1 Diciembre 20:00h
Centro Cultural de Jesús, Nuestra Señora de Jesús, Santa Eulària (Ibiza)
La Pimeef organiza un nuevo evento de degustación de vinos de la IGP Eivissa/Ibiza, que correrá a cargo de Javier Escandell de Enotecum.
Esta es una excelente oportunidad para descubrir de primera mano las bodegas que forman parte de la IGP de Ibiza, así como la amplia variedad de vinos que producen.
● INGENION 2023 IBIZA: Talleres formativos gratuitos. Concurso "Millor Projecte Emprenedor 2023"
Fechas: De 24 Octubre a 7 Noviembre 2023
Lugar: Centro Cultural de Jesús (Santa Eulària), Ibiza
INGENION se define como...
...un espacio que congrega una variedad de proyectos, productos y servicios para su presentación. Es un depósito de información relevante suministrada por expertos destacados en diferentes áreas, con recursos financieros y humanos, enfocados en el comercio y la cooperación. Se trata de un evento tanto práctico como educativo, que comprende discursos, conferencias, debates, ejemplos de éxito y exposiciones de los finalistas del concurso “Mejor proyecto emprendedor 2023”.
Considerando que una gran proporción del crecimiento económico proviene de la innovación y el espíritu empresarial, y que los emprendedores convierten nuevos conocimientos en modelos de negocio lucrativos y crean nuevas oportunidades de empleo, es esencial unir esfuerzos para que los emprendedores de Ibiza se reúnan en este punto de convergencia que es INGENION. El objetivo es fomentar el crecimiento de las pequeñas y medianas empresas, así como de los trabajadores autónomos, y mejorar su profesionalización. Continua leyendo "Ingenion 2023 Ibiza: Talleres formativos, Concurso"
● CONCURSO MUNDIAL DE ARROZ CON "PEBRASSOS": Santa Gertrudis de Fruitera (Concurs mundial d’arròs amb pebrassos i trossos)
En Santa Gertrudis de Fruitera, el 18 de Noviembre se realiza uno de los eventos más destacados de sus celebraciones patronales, el "Concurs mundial d’arròs amb pebrassos i trossos" [Concurso mundial de arroz con setas (níscalos) y 'trozos']. Esta festividad, además de brindarnos la oportunidad de conocer más a fondo la gastronomía de Ibiza↗, ofrece conciertos, actividades deportivas y la cultura tradicional de la isla.
La programación se completa con una feria de artesanía↗ y una popular ‘frita de matances’.
(1) Concurso Mundial de Arroz con Pebrassos, 2023. Ibiza
● 3 DÍAS TRAIL IBIZA. ULTRA IBIZA. X EDICIÓN: 1, 2 y 3 de diciembre de 2023 - 10ª Edición 3 Días Trail Ibiza - Ultra Ibiza
Ultra Ibiza es un desafío de Trail Running que consta de tres etapas en la isla de Ibiza, y está oficialmente reconocido por la Federación Balear de Atletismo. Es mucho más que una simple competición deportiva. Es una oportunidad única para experimentar todo el encanto que nuestra isla tiene para ofrecer: deporte, historia, cultura y belleza, todo en tres emocionantes días de competición.
Las aguas cristalinas que rodean la isla de Ibiza son el hogar de una amplia variedad de especies marinas. Entre ellas se encuentra el fascinante Trachinus draco, conocido comúnmente como Pez Araña (Aranya) o Pez Escorpión. Este pez es un verdadero tesoro de la biodiversidad marina y un verdadero desafío para los pescadores y buceadores que se aventuran en sus aguas.
● EL CUINAT: Un plato tradicional de Ibiza que se elabora tradicionalmente en Semana Santa
El Cuinat es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Ibiza, ampliamente conocida por su diversidad y autenticidad. Este plato, que ha sido transmitido de generación en generación, destaca por su sencillez y su delicioso sabor. Lo más interesante es que el Cuinat es un plato completamente vegetariano, lo cual lo convierte en una opción ideal para aquellos que prefieren una alimentación basada en plantas.
● LA COCA DE PEBRERA (Coca de Pimientos): Una auténtica y deliciosa joya de la gastronomía ibicenca
Ibiza tiene y mantiene una rica y variada tradición culinaria. Entre los platos típicos de la isla, destaca la coca de pimientos, también conocida como coca de pebrera en ibicenco. Se trata de una deliciosa especialidad que combina la frescura de los pimientos con la textura crujiente de una masa fina y ligeramente salada.
(1) Coca de Pimientos (Coca de Pebrera)
Foto: IbizaTravel (Portal Oficial de Turismo de Ibiza
La coca de pimientos es un plato con una larga historia en Ibiza. Los ancestros de este manjar se remontan a las antiguas culturas mediterráneas que poblaron la isla hace siglos. Sin embargo, su popularidad y difusión se deben principalmente a la influencia de los árabes (Ver musulmanes en Ibiza↗) durante su dominio en la Edad Media. Los árabes trajeron consigo la técnica de hacer pan plano y la combinaron con los productos locales, como los sabrosos pimientos. Continua leyendo "Coca de Pimientos (Coca de Pebrera). Ibiza"
● EL MERO COMÚN (Epinephelus guaza o Epinephelus marginatus): Un verdadero símbolo de la biodiversidad marina de Ibiza
Ibiza alberga una rica biodiversidad marina. Entre las especies más llamativas y emblemáticas que habitan en sus aguas se encuentra el Mero (Epinephelus guaza o Epinephelus marginatus). Este pez, conocido por su imponente tamaño y colores vibrantes, es parte integral del ecosistema marino de esta hermosa isla.
(1) Peces de Ibiza: Mero (Anfós), (Epinephelus guaza o Epinephelus marginatus)
El Mero es una especie perteneciente a la familia de los serránidos. Su nombre científico, Epinephelus guaza o Epinephelus marginatus, hace referencia a su aspecto majestuoso y atractivo, que lo distingue de otras especies similares. Este pez es endémico de las aguas del Mediterráneo y el Atlántico oriental, por lo que es común encontrarlo en las costas de Ibiza. Continua leyendo "Mero (Anfós). Peces de Ibiza"
● IV CURSO DE VINOS IGP Ibiza / Eivissa 2023: Cata (degustación) de vinos de 5 bodegas de Ibiza
