AGENDA Voy a Ibiza

(2) Tríada Mediterrània Ibiza 2024: Necrópolis y Museo Puig des Molins

El Museo Arqueológico de Ibiza y Formentera - MAEF- (Museu Arqueològic d'Eivissa i Formentera), la dirección general de Cultura del Govern de les Illes Balears y el Ayuntamiento de Ibiza (Ajuntament d'Eivissa) celebrarán el próximo Viernes 7 de junio la 4ª edición de la "Tríada Mediterrània. Pa, oli i vi a l'Eivissa antiga" (‘Tríada Mediterránea; Pan, aceite y vino en la Eivissa antigua’ ). En esta ocasión está dedicada a la necrópolis del Puig des Molins en conmemoración al 25 aniversario de la declaración de Ibiza Patrimonio Mundial.

Esta edición especial titulada "Els aliments en els rituals funeraris del Puig des Molins" irá a cargo de las profesoras Mireia López-Beltrán (Universitat de València – UV) y Meritxell Ferrer (Universitat Pompeu Fabra – Barcelona).

La entrada será gratuita con reserva previa a través de la plataforma de reserva de entradas del Ayuntamiento de Ibiza y a través del enlace: culturaentradesonline.eivissa.es/par…/rest/evento que estará disponible a partir del 3 de junio a las 9:00h.

El acto se llevará a cabo a las 20:00h, el viernes 7 de junio, en la necrópolis del Puig des Molins, Vía Romana, 31, Ibiza (Eivissa).

Organización:
Direcció General de Cultura del Govern de les Illes Balears
Museu Arqueològic d'Eivissa i Formentera (MAEF)
Ajuntament d'Eivissa
Colaboración:
Associació d'Amics del Museu Arqueològic d'Eivissa i Formentera (AAMAEF)
Ibiza Sabors Eivissa


(3) Tríada Mediterránea Ibiza 2024. Pan, aceite y vino en la Ibiza antigua

La 'Tríada Mediterránea: Pan, aceite y vino en la Eivissa antigua' abrirá sus puertas el Viernes 7 de Junio ofreciendo una experiencia sensorial que honra los elementos esenciales de la dieta mediterránea y su influencia en la historia y sociedad de la isla.

La exposición se centrará en tres pilares fundamentales de la gastronomía de Ibiza : el pan, el aceite de oliva y el vino, cada uno con su propia historia y significado.

El pan, alimento básico desde tiempos inmemoriales, se presentará en diversas formas, mostrando variedades tradicionales elaboradas con métodos ancestrales. Los visitantes podrán degustar y aprender sobre las técnicas de panificación que han sido transmitidas a través de generaciones.

El aceite de oliva, líquido dorado que ha sido símbolo de prosperidad y salud, tendrá su propio espacio. Los asistentes podrán descubrir la riqueza de sabores que ofrece este producto, resultado de la cuidadosa selección de aceitunas y del meticuloso proceso de prensado. Historias de antiguos olivares y molinos de aceite cobrarán vida, ilustrando la importancia del aceite en la cultura eivissenca.

El vino, con su capacidad para capturar el espíritu de la tierra, cerrará esta trilogía. La exposición narrará la evolución de la viticultura en la isla, desde las primeras viñas plantadas por los fenicios hasta las modernas bodegas que hoy producen caldos que encantan paladares a nivel mundial. Catas guiadas permitirán a los visitantes explorar la complejidad y los matices de los vinos locales, mientras aprenden sobre su elaboración y maridaje ideal con alimentos.


(3) Tríada Mediterrània Ibiza 2024. Pa, oli i vi Eivissa antiga

La charla del evento 'Tríada Mediterránea; Pan, aceite y vino en la Eivissa antigua' abordará una variedad de temas fascinantes que conectan el patrimonio arqueológico y gastronómico de la isla con estos tres productos esenciales. Los temas incluirán:

▪ Historia y simbolismo: Se explorará el valor simbólico y material del pan, el aceite y el vino para la cultura grecorromana de la antigüedad, con un enfoque en la perspectiva de la filología clásica y el análisis de textos de autores griegos y latinos.
▪ Patrimonio arqueológico: Se presentará cómo estos productos han sido protagonistas en la necrópolis del Puig des Molins, un espacio natural y arqueológico privilegiado.
▪ Gastronomía y tradición: Se discutirá la importancia de estos alimentos en la dieta mediterránea y cómo han influido en la cultura eivissenca a lo largo del tiempo.
▪ Innovación culinaria: Se destacará la conexión entre la cultura gastronómica de los antepasados y la innovación culinaria de los cocineros actuales.
▪ Degustaciones y presentaciones: Habrá degustaciones de productos ancestrales y presentaciones por especialistas de cada producto, como periodistas, historiadores o arqueólogos, que compartirán sus conocimientos sobre la historia y elaboración del pan, aceite y vino.

Además, se ofrecerán actividades al aire libre, charlas lúdicas y degustaciones de la mano de productores locales, proporcionando una experiencia completa que celebra la valiosa herencia de Ibiza.

Este evento no solo es una celebración de la gastronomía, sino también un reconocimiento a la herencia cultural de Ibiza. A través de paneles informativos, demostraciones en vivo y talleres interactivos, 'Tríada Mediterránea' invita a los asistentes a sumergirse en la historia, las tradiciones y los sabores que han definido la identidad de la isla a lo largo de los siglos.

La 'Tríada Mediterránea' es una oportunidad única para conectar con el pasado, disfrutar del presente y apreciar la continuidad de una cultura que, aunque en constante evolución, sigue arraigada en sus tradiciones milenarias. Es una invitación abierta a todos aquellos que deseen experimentar la esencia de Ibiza, una isla que continúa cautivando a quienes la visitan con su legado y su sabor inigualable.

Fotos:
(1, 3) IA de Voy@ibiza
2 (Composic. Ajuntament y Consell)
(4) Cartel oficial
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