● MEDUSAS en IBIZA: Varias especies de medusas pueden encontrarse en las cristalinas aguas de Ibiza: Pelagia noctiluca, Cotylorhiza tuberculata, Physalia physalis y Rhizostoma pulmo
Medusas en Ibiza. Borns (Borms) a Eivissa
Este tipo de organización se encuentra presente en los cnidarios y está conformado por criaturas pelágicas de vida libre que se reproducen de manera sexual. Tienen un cuerpo de consistencia gelatinosa con forma de sombrero, conocido como sombrilla (umbrella), en cuyo extremo se encuentra la boca ubicada en un apéndice central llamado manubrio. Es importante señalar que su picadura puede ser extremadamente peligrosa. En Ibiza y Formentera↗, se suele utilizar el término "born" para referirse a una especie de acálefos o semeostomas específicamente, la Pelagia noctiluca. En ocasiones, se pueden observar grandes cantidades de estos individuos arrojados a la playa debido a las corrientes marinas, lo que puede generar serios problemas debido a la virulencia de sus células urticantes. Continua leyendo "Medusas en Ibiza. Borns (Borms) a Eivissa"
● HISTORIA y CURIOSIDADES del TURRÓN: El turrón es una mezcla de frutos secos y miel, un alimento nutritivo, fácil de elaborar y resistente al paso del tiempo
(1) Diversos tipos de turrón (Torrons Campanet)
A las puertas de la Navidad y todo lo que estas fiestas representan, hoy vamos a dedicar un un momento a conocer un poco la historia y algunas curiosidades de un dulce tradicional y estrechamente ligado a las celebraciones de estas fechas: el turrón (el torró). Mundialmente conocido y reconocido, Ibiza también es lugar donde su consumo se ecuentra muy arraigado. Existen referencias históricas específicas que lo vinculen con ella en siglos pasados, sobre todo con la presencia de los árabes↗ y tras ellos con la conquista catalana de 1235↗, la elaboración de este típico dulce y algunas de sus variaciones debía darse en Ibiza teniendo en cuenta que el pueblo musulmán fue quien introdujo la costumbre de mezclar frutos secos con la miel para la elaboración de repostería. Continua leyendo "Fiestas Navidad Ibiza 2023: El Turrón. El Torró"
● BESCUIT DE NADAL (CÓC PAGÈS): un delicioso dulce típico de Ibiza y Formentera
(1) Bescuit de Nadal (Cóc Pagès) con Salsa de Nadal y almendras
El Bescuit de Nadal (Bizcocho de Navidad), también llamado Cóc Pagès se prepara especialmente durante la época festiva navideña. Esta delicia, que ha sido transmitida de generación en generación, es un verdadero tesoro que evoca la esencia de la isla y sus costumbres. En particular, en Formentera↗ se le conoce como cóc dolç o cóc de Nadal, ya que allí el bescuit se refiere a las crostes de pan, horneadas dos veces, como las conocemos en Ibiza. Continua leyendo "Bescuit de Nadal Ibiza. Cóc Pagès Eivissa"
● ACEITE de OLIVA en IBIZA. OLI d'OLIVA EIVISSENC. Oliva o aceituna Empeltre, Oliva o aceituna Picual, Oliva o aceituna Arbequina. (Olea europaea)
Desde tiempos inmemoriales, la isla de Ibiza ha sido un centro de producción de aceite de oliva, utilizando técnicas tradicionales. La presencia de numerosos molinos de aceite, conocidos como “trulls”, y olivos esparcidos entre algarrobos↗ y almendros, atestiguan la relevancia de esta producción, que estaba principalmente destinada a satisfacer las necesidades del mercado local. Continua leyendo "Aceite de Oliva Ibiza. Oli d'oliva Eivissa. Aceitunas"
● CURSA INDIOT IBIZA (Eivissa) 2023: El evento ciclista conocido como La Cursa de s’Indiot, que consta de dos pruebas, es coordinado por el Consell d’Eivissa a través de Ibiza Blue Challenge Miércoles 6 Diciembre
La Cursa de s’Indiot no es solo una competición, sino también una celebración de la comunidad ciclista de Ibiza. Los participantes y espectadores se reúnen para animar a los corredores, disfrutar de la comida y la música local, y celebrar el espíritu de la isla. Continua leyendo "Cursa Indiot 2023 Ibiza. Cursa de s'Indiot Eivissa 2023"
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