Concurso de Bullit de peix Ibiza 2026 | 2ª Jornada Marinera

CONCURSO de «BULLIT DE PEIX» 2026: 2ª JORNADA MARINERA en el PUERTO de IBIZA
Sábado 28 marzo, 11:00h a 16:00h
Es Martell, Puerto de Ibiza
Organización: Cofradía de Pescadores, Ajuntament d’Eivissa, Peix Nostrum, Consell d’Eivissa
Inscripciones: peixnostrum@gmail.com (límite 25 marzo)
Precio: 25€ por grupo
Concurs de «bullit de peix» 2026: 2a Jornada Marinera al port d’Eivissa
Ubicación: Ibiza ciudad / Eivissa ciutat


El puerto de Ibiza volverá a convertirse en el epicentro de la tradición marinera con la celebración de la II Jornada Marinera, cuyo acto principal será el Concurso de Bullit de Peix 2026. La cita tendrá lugar el sábado 28 de marzo, de 11:00 a 16:00 h, reuniendo a vecinos y visitantes en la emblemática plaza des Martell.

Concurso gastronómico de bullit de peix en Ibiza: cocina tradicional y cultura marinera

Esta iniciativa gastronómica y cultural está organizada por el Ajuntament d’Eivissa, la Cofradía de Pescadores, el Consell d’Eivissa y Peix Nostrum. El objetivo principal es poner en valor una de las recetas más emblemáticas de la cocina pitiusa, recuperando la esencia original que los pescadores elaboraban a bordo de sus embarcaciones.

Concurso abierto a peñas y asociaciones
El concurso está diseñado para fomentar el carácter festivo y participativo. Las inscripciones están abiertas exclusivamente para grupos, peñas o asociaciones que deseen demostrar su destreza culinaria.

El plazo para formalizar la participación finaliza el 25 de marzo de 2026. Los interesados deberán escribir al correo peixnostrum@gmail.com y abonar una cuota de 25 euros por grupo. Como incentivo, todos los equipos inscritos recibirán un vale regalo de 100 euros para canjear en pescado fresco con el sello Peix Nostrum en los puestos del Mercat Nou.


Las claves del bullit de peix tradicional
El jurado evaluará la fidelidad de las elaboraciones a la receta marinera original. Se exigirá el uso de pescado de especies locales, dando preferencia al pescado de roca. Entre las especies admitidas se encuentran las denominadas localmente como vacas, cabrachos, serranos, morena o salmonetes.
Peces de Ibiza y Formentera

Un aspecto fundamental de esta receta es la inclusión de la patata roja de Ibiza. Este tubérculo es el acompañante de lujo del pescado hervido, ya que soporta la cocción sin deshacerse. Las variedades clásicas que cumplen esta función son la Desirée y la Bartina, así como las más recientes Alouette y Camel, de piel roja más intensa.

Premios en metálico para los ganadores
La organización ha dispuesto un atractivo palmarés para incentivar la participación. El jurado, compuesto por expertos en gastronomía local, concederá tres premios en metálico:

Primer premio: 350 euros.
Segundo premio: 250 euros.
Tercer premio: 150 euros.

La jornada comenzará a las 11:00 horas con el inicio de las elaboraciones del concurso, extendiéndose hasta las 16:00 horas. Se trata de una oportunidad única para disfrutar de la cultura marinera en un entorno privilegiado como es el puerto de Ibiza, degustando un plato que es seña de identidad de la isla.

Bullit de peix de Ibiza


Un impulso al producto local
Desde el Ayuntamiento de Ibiza, el concejal de Comercio y Mercados, Àlex Minchiotti, ha destacado que iniciativas como esta son clave para promover el consumo de pescado local y dinamizar el tejido económico vinculado al sector primario.

La II Jornada Marinera y su Concurso de Bullit de Peix no solo celebran la gastronomía, sino que también reivindican el trabajo de la Cofradía de Pescadores y la calidad del producto de la lonja.

Una jornada perfecta para quienes desean vivir Ibiza desde su esencia marinera, saborear un plato emblemático y apoyar al sector pesquero local.

Eventos en Ibiza Marzo 2026 (Eivissa)

PLANES IBIZA
Descubre más planes en Ibiza, actividades culturales, conciertos y ocio para disfrutar de la isla durante todo el año.



Concurs de «Bullit de Peix» 2026: 2a Jornada Marinera al port d’Eivissa
El port d’Eivissa acull la 2a Jornada Marinera, amb el tradicional Concurs de bullit de peix com a activitat principal. Una trobada que reivindica la cuina marinera i el producte local, amb la participació de penyes i associacions del municipi.

Els grups inscrits elaboraran el plat seguint la recepta tradicional, utilitzant peix de roca i patata roja d’Eivissa. El jurat valorarà la fidelitat a la preparació original i atorgarà tres premis en metàl·lic als guanyadors.



“Bullit de Peix” Contest 2026: 2nd Marine Day at the Port of Ibiza
The Port of Ibiza hosts the 2nd Marine Day, featuring the traditional Bullit de Peix cooking contest as its main event. A celebration of local seafood traditions, bringing together groups and associations from across the island.

Participants will prepare the dish following the original fishermen’s recipe, using local rock fish and Ibiza red potatoes. The jury will evaluate authenticity and award three cash prizes to the best preparations.

IMÁGENES:
(1) IA de Voy@ibiza
(2) Cartel oficial
(…)

Nota informativa: Los datos sobre fechas, horarios, participantes y denominaciones de eventos y actividades publicada en esta Agenda de Ibiza (https://www.voyaibiza.es/agendaibiza/) se basa en datos proporcionados por organizadores, promotores, colaboradores y/o participantes. www.voyaibiza.es no se hace responsable de posibles modificaciones, cancelaciones o errores en dicha información, aunque se compromete a corregir o subsanar cualquier inexactitud tan pronto como sea detectada.