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Puesto de Artesanía en el Mercadillo de Forada, Ibiza
Foto: facebook.com/MercatdeForada

En los puestos de este mercado, se pueden encontrar frutas frescas, verduras, repostería casera, miel, aceite y hierbas ibicencas. Además, hay un espacio dedicado a productos ecológicos y cosmética natural. El mercado de Forada es uno de los más auténticos y alternativos de Ibiza, y está abierto durante todo el año.

El Mercat de Forada se encuentra en un hermoso entorno rural en el centro geográfico de la isla, conocido como "venda de Forada↗". Está situado cerca del cruce de carreteras que conecta las localidades de Sant Antoni, Sant Mateu, Sant Rafel y Santa Agnés. Se inauguró en enero de 2013, y en él participan diversos artesanos y productores locales. Se mantiene fiel al espíritu tradicional de los mercados, permitiendo únicamente la venta de productos que sean fabricados por los propios vendedores, ya sea artesanía↗ o alimentos.

Entre los principales objetivos del mercado, podemos resaltar la promoción de la economía local y estable durante todo el año, dar prioridad a la participación de pequeños productores y mantener un estricto control sobre los productos para garantizar su procedencia, manipulación y calidad. Con el paso del tiempo, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro donde cada sábado se pueden adquirir una variedad de productos locales, tanto artesanales como alimentos saludables y naturales, como frutas, verduras, pan casero y conservas.


Mercadillo de Forada, Ibiza. Fruta de la tierra
Foto: facebook.com/MercatdeForada

Además, los visitantes pueden disfrutar de una deliciosa paella vegana y otras comidas saludables. Todo esto se lleva a cabo en un entorno ideal para disfrutar de música en vivo y otras actividades culturales. Además, se organizan cuatro festivales temáticos al año, donde se congregan cientos de personas.

Los pilares y propósitos que se persiguen son los siguientes:

1. Fomentar y promover la producción local, impulsando el desarrollo económico y social de la comunidad, alentando la creación de empleo y fortaleciendo los lazos entre productores y consumidores de la región.

2. Maximizar la utilización de los recursos autóctonos para la elaboración de los productos, buscando potenciar la identidad y singularidad de cada uno de ellos, y así preservar la riqueza y diversidad cultural de la zona.

3. Minimizar el impacto ecológico en todas las etapas del proceso productivo, desde la obtención de las materias primas hasta el transporte y la disposición final de los productos, adoptando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

4. Estimular una economía local y estable a lo largo de todo el año, evitando la estacionalidad y promoviendo la compra y consumo de productos locales de forma constante, generando un impacto positivo en la economía de la región.


Mercadillo de Forada, Ibiza. Puesto de Artesanía
Foto: facebook.com/MercatdeForada

5. Priorizar la participación de pequeños productores en el mercado, brindándoles oportunidades equitativas y espacios de visibilidad para que puedan comercializar sus productos de manera justa y competitiva.

6. Mantener una rigurosa supervisión y control de los productos, garantizando su origen, manipulación y servicio de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad establecidos, de manera que los consumidores puedan confiar plenamente en lo que adquieren.

7. Generar actividades culturales complementarias en la zona, que enriquezcan la experiencia de los visitantes y le otorguen un valor agregado al mercado, promoviendo la interacción social, la difusión de la cultura local y la diversidad de expresiones artísticas.

Estos son los principios y objetivos que inspiran y guían cada acción y decisión tomada en el mercado, con el firme propósito de contribuir al desarrollo sostenible, al bienestar de la comunidad y a la preservación de las tradiciones y valores locales.

Can Tixedó Art Café
Ctra. Santa Inés Km 5 . Frente a Can Tixedó Art Café
07820 Sant Antoni de Portmany
(+34) 646 14 88 59
cieivissa.org
facebook.com/MercatdeForada
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