● EL JABEQUE (Xabec): Emblema de la Historia Marítima y la Cultura Corsaria de Ibiza, reflejo de valentía y habilidad de los corsarios ibicencos
(1) Jabeque: Detalle pintura de Ángel Cortellini y Sánchez, Museo Naval, Madrid
El Jabeque, una embarcación que ha surcado los mares desde hace siglos, tiene una historia rica y fascinante. Este barco, con su diseño único y su capacidad para navegar en aguas poco profundas, ha jugado un papel crucial en la historia marítima de Ibiza.
● ES PORTITXOL, IBIZA (Eivissa): Un Refugio de Tranquilidad y Belleza Natural en el Corazón de Ibiza, Donde el Tiempo Parece Detenerse
(1) Es Portitxol, Sant Joan de Labritja, Ibiza (Eivissa)
Es Portitxol (municipio de Sant Joan de Labritja) una joya escondida en la isla de Ibiza, es un lugar de belleza inigualable. Este pequeño puerto natural, rodeado de acantilados y vegetación, es un refugio de tranquilidad en medio del bullicio de la vida ibicenca.
● CIGALA REAL IBICENCA (CIGARRA DE MAR, Scyllarides latus): un tesoro oculto de la vida submarina en Ibiza
(1) Cigala real ibicenca (Cigarra de mar, Scyllarides latus)
La cigarra de mar, conocida científicamente como Scyllarides latus, es una especie de crustáceo decápodo que habita en las profundidades del mar. Este fascinante animal marino, se encuentra comúnmente en las aguas de Ibiza.
● INSTITUT D'ESTUDIS EIVISSENCS, IEE (Instituto de Estudios Ibicencos): Impulsando y valorando el futuro a través de la comprensión del pasado
El Institut d’Estudis Eivissencs (Instituto de Estudios Ibicencos) es una institución de gran importancia en la isla de Ibiza. Fundado en 1949, este instituto se dedica a la investigación y promoción de la cultura y el patrimonio de Ibiza y Formentera.
● El ROSCÓN DE REYES, o TORTELL DE REIS en catalán, es un dulce que se disfruta en muchas regiones, cada una con su propia interpretación y variaciones.
(1) Roscón de Reyes en Ibiza. Tortell de Reis a Eivissa
Es una tradición que se celebra en toda España durante el Día de Reyes, el 6 de enero. Pero en Ibiza, esta tradición adquiere un sabor y un encanto especial.
● BUNYOLS d'EIVISSA: Un Dulce Encanto Mediterráneo. Buñuelos de Ibiza
Ibiza también es hogar de una rica y variada gastronomía. Entre sus delicias culinarias, los Bunyols (buñuelos) ocupan un lugar especial en el corazón de los ibicencos y de quienes visitan la isla.
(1) Bunyols d'Eivissa. Buñuelos de Ibiza
Los Bunyols son pequeñas bolas de masa frita, crujientes por fuera y suaves por dentro, que se sirven espolvoreadas con azúcar. Aunque se pueden encontrar en muchas partes de España, los Bunyols de Ibiza tienen un sabor y una textura únicos que los distinguen.
● PIMPINELLA ANISUM L., conocida comúnmente como anís, matalahúva, matalahúga, matahalúa en castellano, y anís, batafaluga, matafaluga, batafalua en catalán.
Planta que pertenece a la familia de las umbelíferas. Originaria de Medio Oriente, esta planta aromática ha encontrado un hogar en los países cálidos del Mediterráneo.