Voy a Ibiza BLOG

Festa de Tots Sants
1 Novembre 2023
De 12:00h a 17:00h
A les 13:15h Ballada de sa Colla de l’Horta (45 aniversari)
Plaça de Jesús, Santa Eulària de Riu, Eivissa

▪ Frita de Porc
▪ Panellets
▪ Bunyols
▪ Rosari de Tots Sants
▪ Trencada de fruits secs



Organiza / Colabora:
Consell d'Eivissa
Ajuntament de Santa Eulària des Riu
Comissió Festes de Jesús
Parròquia Nostra Senyora de Jesús

HISTORIA de la FIESTA DE TODOS LOS SANTOS
La festividad de Todos los Santos, celebrada cada año el 1 de noviembre, tiene una historia rica y variada que se remonta a siglos atrás. Aunque hoy en día es una celebración común en muchos países de todo el mundo, sus orígenes se encuentran en la antigua Roma. (Ver los romanos en Ibiza↗).

La celebración de Todos los Santos tiene sus raíces en la antigua festividad romana de Lemuria, que se celebraba en mayo. Durante Lemuria, los romanos honraban a los espíritus de sus antepasados con rituales y ofrendas. Sin embargo, con la llegada del cristianismo, la Iglesia buscó reemplazar las festividades paganas con celebraciones cristianas.

En el siglo IV, la Iglesia estableció la festividad de Todos los Santos para honrar a todos los santos y mártires cristianos, conocidos y desconocidos. Originalmente, esta festividad se celebraba el 13 de mayo, coincidiendo con la antigua Lemuria. Sin embargo, en el año 835, el Papa Gregorio IV cambió la fecha al 1 de noviembre.

El cambio de fecha tenía un doble propósito. Por un lado, se buscaba desvincular la festividad de su origen pagano. Por otro lado, el 1 de noviembre marcaba el inicio del invierno en el calendario celta, una época asociada con la muerte y el más allá. De este modo, la Iglesia buscaba reemplazar las antiguas festividades celtas con una celebración cristiana.



Con el tiempo, la festividad de Todos los Santos se extendió por toda Europa y más allá. En muchos países, se convirtió en una ocasión para recordar a todos los difuntos, no solo a los santos. De hecho, en países como México, esta tradición evolucionó hasta convertirse en el Día de los Muertos, una vibrante celebración llena de color y alegría.

Hoy en día, la festividad de Todos los Santos es una ocasión para recordar a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros. Aunque las tradiciones pueden variar de un país a otro, el espíritu de recordar y honrar a los que han fallecido sigue siendo el mismo.

En suma, la festividad de Todos los Santos es un ejemplo fascinante de cómo las tradiciones pueden evolucionar y adaptarse a lo largo del tiempo. Desde sus orígenes en la antigua Roma hasta su lugar en nuestras vidas hoy en día, esta festividad nos recuerda la importancia de recordar y honrar a aquellos que vinieron antes que nosotros.

LOS PANELLETS: Un Dulce Legado de la Historia
Los panellets son un dulce tradicional de Catalunya, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, preparado para consumirlo el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos. Estos pequeños y redondos dulces se comen durante la castañada y la festividad de Todos los Santos, junto con las castañas y los boniatos.



Origen:
El origen exacto de los panellets es incierto. Algunas teorías sugieren que su origen puede estar en algún antiguo culto funerario. Se cree que datan del siglo XVIII, cuando se elaboraban para llevarlos a las tumbas de los difuntos a modo de ofrenda. En aquel entonces, los campesinos aprovechaban los frutos secos que habían recolectado. Otra teoría sugiere que, dado que la base de los panellets es la almendra, su origen podría ser árabe.

Tradición:
La tradición de los panellets está relacionada directamente con antiguos cultos funerarios, donde se tenía la costumbre de elaborar comida y llevarla hasta la tumba de los difuntos. Se dice que el hecho de que sea un alimento de larga duración se vincula con el concepto de eternidad.

Variedades:
Aunque los panellets de piñones son los más típicos, a día de hoy existen diferentes variedades: de coco, de chocolate, de café, de membrillo, de fresa, de limón. Los panellets más populares -y también más tradicionales- son los de piñones. Sin embargo, también se pueden encontrar panellets de almendra, coco y cacao, así como versiones más modernas con café, naranja e incluso pistachos.

Calidad y Reconocimiento:
Los panellets se inscriben en el sistema de calidad diferenciada de la Unión Europea como una ETG (Especialidad Tradicional Garantizada). En España únicamente cuatro productos se acogen a esta mención de calidad: además de los panellets, el jamón serrano, la leche de granja certificada y la torta de aceite de Castilleja de la Cuesta.

Los panellets son más que un simple dulce. Son un legado histórico y cultural que nos conecta con nuestras raíces y tradiciones. Cada bocado es un viaje al pasado y una celebración del presente.

HALLOWEEN 2023: Santa Eulalia

Halloween 2023 Tot Sants. SANTA EULALIA

HISTORIA DE HALLOWEEN
La historia de Halloween se remonta a hace más de 2000 años, a la antigua cultura celta que habitaba las Islas Británicas y partes de Francia. Los celtas celebraban el festival de Samhain, que marcaba el final de la cosecha y el inicio del invierno. Creían que durante la noche del 31 de octubre, los espíritus de los muertos volvían a visitar el mundo de los vivos.

Con la conquista romana de las tierras celtas en el siglo I d.C., se produjo una fusión de costumbres. Los romanos↗ tenían festivales similares, como la celebración en honor a Pomona, diosa de las frutas y los árboles.

Posteriormente, con la expansión del cristianismo, se intentó cristianizar estas festividades paganas. En el siglo IX, la Iglesia estableció el Día de Todos los Santos el 1 de noviembre. La noche anterior se conocía como All Hallows’ Eve (Víspera de Todos los Santos), que con el tiempo se convirtió en Halloween.

Hoy en día, Halloween es una mezcla de tradiciones y costumbres de diferentes épocas y culturas. Aunque muchos lo ven como una simple noche de disfraces y dulces, su historia nos habla de un pasado rico y fascinante.

HALLOWEEN 2023: Jesús

Halloween. Tot Sants. JESÚS
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