● INSTITUT D'ESTUDIS EIVISSENCS, IEE (Instituto de Estudios Ibicencos): Impulsando y valorando el futuro a través de la comprensión del pasado
El Institut d’Estudis Eivissencs (Instituto de Estudios Ibicencos) es una institución de gran importancia en la isla de Ibiza. Fundado en 1949, este instituto se dedica a la investigación y promoción de la cultura y el patrimonio de Ibiza y Formentera.
● El ROSCÓN DE REYES, o TORTELL DE REIS en catalán, es un dulce que se disfruta en muchas regiones, cada una con su propia interpretación y variaciones.
(1) Roscón de Reyes en Ibiza. Tortell de Reis a Eivissa
Es una tradición que se celebra en toda España durante el Día de Reyes, el 6 de enero. Pero en Ibiza, esta tradición adquiere un sabor y un encanto especial.
● BUNYOLS d'EIVISSA: Un Dulce Encanto Mediterráneo. Buñuelos de Ibiza
Ibiza también es hogar de una rica y variada gastronomía. Entre sus delicias culinarias, los Bunyols (buñuelos) ocupan un lugar especial en el corazón de los ibicencos y de quienes visitan la isla.
(1) Bunyols d'Eivissa. Buñuelos de Ibiza
Los Bunyols son pequeñas bolas de masa frita, crujientes por fuera y suaves por dentro, que se sirven espolvoreadas con azúcar. Aunque se pueden encontrar en muchas partes de España, los Bunyols de Ibiza tienen un sabor y una textura únicos que los distinguen.
● PIMPINELLA ANISUM L., conocida comúnmente como anís, matalahúva, matalahúga, matahalúa en castellano, y anís, batafaluga, matafaluga, batafalua en catalán.
Planta que pertenece a la familia de las umbelíferas. Originaria de Medio Oriente, esta planta aromática ha encontrado un hogar en los países cálidos del Mediterráneo.
● CASINO DE IBIZA y CASINO des MOLL (Antiguo Casino de Ibiza: Sociedad Cultural y Recreativa Casino de Ibiza)
(1) Logo Casino de Ibiza
El Casino de Ibiza, un lugar emblemático situado en el Paseo Marítimo, también conocido como Paseo Juan Carlos I, es un destino de lujo para los amantes del juego y la diversión. Con una ubicación privilegiada frente al mar, este casino ofrece una experiencia única de entretenimiento y glamour.