Plantas y flores de Ibiza (I)

Arrayán. Mirto (Murta)
La Murta [Myrtus communis L., familia de las mirtáceas] es un arbusto o árbol de 1 a 5 m de altura, que suele hacerse en torrentes, fuentes y lugares húmedos. Las hojas, de forma lanceolada, son persistentes y salen opuestas de dos en dos, generalmente dirigidas hacia arriba. Tienen de 3 a 3,5 cm de largo y 1 cm de ancho. Al partirlas, huelen de manera característica.

Las flores, blancas, de unos 2 cm, salen solitarias en la axila de las hojas y en el extremo de un largo pedúnculo. Los frutos, de forma ovoide y color azul oscuro, se llaman "murtons". Florece durante los meses de junio y julio y fructifica a primeros de noviembre. En s'Argamassa (Santa Eulària) hay un viejo y extenso mirto con todos los ejemplares de 3 a 5 m de altura. En Ibiza abunda en casi todos los torrentes y fuentes; por ejemplo: fuente de Es Tur (Sant Miquel), fonteta de Es Canaret (San Juan), fuente de Es Cubells y torrente de Can Nadal (San José), río de Santa Eulària, etc. También abunda, y hay ejemplares muy grandes, en la umbría de sa Mola (sa Cala). Formentera carece de ella. En Ibiza se distinguen dos clases de murtoneras según los frutos sean o no sean comestibles.

Las que hacen el fruto no comestible se llaman de estrangular y se diferencian de las demás porque crecen más despacio y hacen las hojas y los murtons más pequeños. Hirviendo hojas y ramitas se hace el agua de mirto, empleada para desinflamar los lugares golpeados. La ceniza de mirto se aplicaba al ombligo de los bebés para secarlo.

Madroño (Arbocer)
El Arbocer [Arbutus unedo, familia de las ericáceas] es un arbusto de unos 2 o 3 m de altura, que puede llegar a hacerse árbol. Las hojas, de unos 8 cm de largo y 4 de ancho, recuerdan a las del laurel y tienen el margen dentado. Por la cara superior son de un verde reluciente, y, por la inferior, más pálido. Son persistentes. Las flores, de color blanco o rosado, salen en el extremo de las ramas y cuelgan como uvas.

Florece desde septiembre hasta enero. Los frutos, llamados madroños, maduran al año siguiente; su óptimo se produce durante los meses de octubre y noviembre. Son comestibles, con la superficie granulosa, de color verde, primero y rojo cuando maduran. La pulpa es de color amarillo. Le gustan los lugares húmedos (umbrías y torrentes) y las tierras con poca cal; en Ibiza es abundante en el SW de la isla (sa Caixota, es Cubells), entre Sant Antoni y Santa Agnès, en cala Llenya, etc. En Formentera se encuentra en la Mola, principalmente en el torrente des Arbocers, donde hay ejemplares muy grandes. Se distribuye por las tierras mediterráneas y la costa atlántica de Europa hasta Irlanda.

Brezo. Bruguera (Cepell)
El Cepell [Erica multiflora, familia de las ericacias ] es un arbusto de 0,5 hasta 2 m de altura, con los tallos leñosos, de pie, y corteza gris marronense. Tiene hojas estrechas, brillantes, de 0,7 a 1 cm de largo, en grupos de 4 a 5, muy revolutas. Las inflorescencias son en racimos, generalmente al final de los tallos, con numerosas flores.
La corola es de color rosa pálido, de forma acampanada, de 3 a 6 mm de longitud, con los estambres sobresalientes, de color marrón. El pedúnculo floral es muy corto y delgado. El cáliz es poco aparente y formado por cuatro sépalos en forma de diente y de color rosado.

El cepell es una de las especies características del matorral de romero (Rosmarino-Ericion multiflorae), la comunidad vegetal fruticosa más común en las Pitiusas, acompañada casi siempre por una cubierta arbórea de pino (Pinus halepensis) y sabina (Juniperus phoenicea). Esta comunidad es propia de las tierras calizas, secas y degradadas de las costas mediterráneas. Florece desde finales de septiembre hasta enero.

Es una planta muy abundante en Ibiza y en Formentera, sobre todo en la Mola. Se encuentra también en el islote de Tagomago. Tiene una distribución mediterránea occidental. Se ha utilizado para hacer enramadas y para cerrar pequeñas extensiones, generalmente cerca de las casas payesas, para proteger las plantaciones más cuidadas del ganado y del enfermo: son las llamadas "cepellades".

(EEiF) Cristòfol Guerau d’Arellano Tur [CGT], Nèstor Torres Torres [NTT]
Imagen superior:
Arrayán. Mirto (Murta)
Foto: Varios red

Plantas y flores de Ibiza (II)

Genista (Ginesta o ginestra)
La Ginesta o ginestra [Chronanthus biflorus, familia de las leguminosas] es un arbusto de 30 a 150 cm de altura, fácilmente identificable por sus ramas superiores cuadrangulares. Las cepas y las ramas inferiores, más viejas, se convierten en cilíndricas. Las hojas son trifoliadas. (Ver BLOG: Genista biflora).

En invierno, los ejemplares más viejos pierden casi todas las ramas ascendentes, pero los ejemplares más jóvenes las mantienen. La floración se inicia a finales de febrero y finaliza a mediados de mayo, siendo su óptimo en los meses de marzo y abril. Las flores son de color amarillo, de unos 2 cm y se agrupan de dos en dos en el extremo de las ramas más jóvenes. Fructifica en verano, dando dos legumbres de color marrón que se mantienen verticales. Se encuentra en Ibiza, localizada en la parte norte de la isla, y no en el resto de Baleares. En San Juan es empleada para hacer escobas.

Alavern
El Alavern [Osyris cuatripartita, familia de las santaláceas] es un arbusto de hoja persistente, de 1 a 1'5 m de altura; las hojas, lanceoladas, salen alternas y tienen de 2 a 5 cm de longitud por 0,8 por 1,5 cm de anchura; en las ramas que todavía son verdes sobresalen unas aristas de color marrón, longitudinales, que acaban siempre en la base del peciolo de las hojas; las flores salen solitarias en la axila de las hojas, sostenidas por un corto pedúnculo (4 mm); son muy pequeñas y de color entre verde y amarillo.

Los frutos son esféricos, de 6 mm de diámetro, de color naranja, y se encuentran solitarios en el extremo del pedúnculo y sin hoja en su base, ya que ésta cae al fructificar. Florece a partir de marzo y se prolonga hasta bien entrado el verano. No es raro, sin embargo, encontrar flores y frutos en cualquier época. En Ibiza está muy localizado: en ses Balandres, es Castellar, la cala de Sardina (Corona), el puig des Savinar y l'Oliva (es Cubells), y en las islas Grossa y des Botafoc (puerto de Ibiza). También vive en es Vedrà, y falta en Formentera y en el resto de Baleares. Esta especie se distribuye por el sur y el este de la Península Ibérica, Marruecos y Argelia. Al ser considerada como de origen muy antiguo, es elemento de gran peso a la hora de establecer afinidades florísticas entre las Pitiusas y las tierras de Valencia.

Labiérnago u olivilla
[Phillyrea angustifolia, familia de las oleáceas], arbusto ramificado desde la base, que tiene de 1 a 2 metros de altura. Las hojas son estrechas, lanceoladas, y salen opuestas de dos en dos. En la axila de cada par de hojas se encuentran las flores, muy numerosas, pequeñas y olorosas, con corola poco vistosa, de color pardo, y dos estambres muy visibles, de color amarillo.
Florece en marzo y abril. Fruto negro, redondo y acabado en punta en la parte superior. Esta planta está dispersa por toda la isla de Ibiza; pero cabe mencionar como localidades donde es más abundante: desde Talamanca hasta Cala Olivera, el bosque de Es Canar y Buscastell. En Formentera se localiza en la zona de Porto-salè. Tiene una distribución circunmediterránea

Asperula paui (Aspérula de Pau)
La Asperula d'en Pau [Asperula paui] es una plantita de la familia de las rubiáceas, perenne, de hasta 40 cm de largo, muy ramificada, fullosa y sin pelos. Las hojas están opuestas, tienen forma linear-obovada, con los bordes enrollados, son algo carnosos y de 2'8 a 4 cm de longitud. Tanto las hojas basales como las terminales son más pequeñas. Las flores son pequeñas, agrupadas en los extremos de las ramas, con dos brácteas opuestas de 2 a 3 mm. La corola tiene forma de embudo, es blanca -finalmente manchada de rosa- y olorosa.
Tiene el óptimo de floración en primavera, aunque se pueden encontrar flores casi todo el año. Fue descrita como especie endémica de las Pitiusas por el botánico Font y Quer. Vive exclusivamente en las peñas de la costa norte de Ibiza, especialmente desde el cap Nunó a Xemena, en la Mola de Formentera —costa septentrional y oriental—, y en las islas de Es Vedrà y s'Espartar.

Silene de Ifac (Silene de Ifach)
La Silene de Ifach [Silene italica ssp. hifacensis, familia de las cariofiláceas] es una planta de distribución circunmediterránea, aunque la subespecie llamada hifacensis es conocida únicamente en las Pitiusas.

(EEiF) Cristòfol Guerau d’Arellano Tur [CGT], Nèstor Torres Torres [NTT]
Imagen superior:
Genista (Ginesta o ginestra)
Foto: Varios red

Plantas y flores de Ibiza (III)

Hasta el año 1974, fecha en que los botánicos Oriol de Bolòs y Josep Vigo dieron a la planta ibicenca la categoría de subespecie, era considerada como especie propia con el nombre de Silene hifacencis. Fue descubierta por Georges Rouy, botánico francés, en los acantilados de Ifach (la Marina Baixa, Alicante) en 1883 y, según su descubridor, era una especie muy difícil de encontrar, tanto por la escasez de ejemplares como por su hábitat. Un año después, el botánico Lacaita encontró esta misma planta en el cabo de Sant Antoni, cerca de Dénia. Desde esas fechas los esfuerzos realizados por volver a encontrar esta especie en esas mismas localidades han resultado infructuosos.

En 1918, para realizar exploraciones científicas en las Pitiusas, llegaron el botánico Pius Font i Quer y el recolector del Museo de Barcelona Enric Gros. Este último encontró en la isla de s'Espartar (a menos de 100 km del cap de Sant Antoni) la Silene que parece desaparecida de las costas peninsulares. Poco después, los mismos científicos la encontraron en las costas de Corona.

Es una planta subleñosa con un rosetón de hojas lanceoladas que salen abrazando el tallo. Las hojas más externas pueden tener hasta 18,55 cm de largo por 3,3 cm de ancho. La cara superior es de un verde más vivo que la inferior, ya que ésta última presenta mayor pilosidad. También hay ejemplares con las hojas glabras y más gruesas. Un nervio muy marcado atraviesa longitudinalmente la cara inferior desde la base hasta el ápice. En verano, las hojas van tomando un color rojizo. El tacto es sedoso. El escapo floral tiene de 40 a 80 cm de longitud y las flores se agrupan en inflorescencia piramidal. Cada flor tiene cinco pétalos bilobados de color rosado con la uña estrecha y blanca. El fruto es una cápsula de dehiscencia dental (se abre haciendo seis dientes). Florece en mayo y junio.

Se presenta aislada entre los peñascos calcáreos o bien haciendo agrupaciones densas en ruedos sombríos. Se encuentra en la franja NO, que va desde el peñón de s'Àguila hasta sa Penya Esbarrada; en los corteserrados orientados al N de la isla de s'Espartar (Llisanes de Tramuntana), en ses Roques Altes, en sa Roca Blanca y en la isla de Es Vedrà. Parece que falta en Formentera.

H. Knoche indica la existencia en cala Aubarca de Silene mollisima, planta similar a la anterior, información que ha sido imposible confirmar. En los arenales y en las playas tanto de Ibiza como de Formentera es frecuente la presencia de Silene littorea var. enana, bellísima planta anual de flor rosada que, desde el mes de marzo hasta mayo, cubre amplias zonas de las dunas de Es Pujols, las playas de Es Cavallet, la Bassa, el Port des Torrent, etc. En Formentera se la conoce con el nombre de molinillo. En las Pitiusas es bien conocida la verdura (Silene vulgaris), planta anual común en los campos, recogida para hacer el típico "cuinat", plato de Cuaresma hecho también con almortas (chícharo, guija), acelgas y habas, principalmente. (Gastronomía de Ibiza).

Violeta de peñasco
La Violeta de peñasco (Llentiera salvatge, violeta de penyal o herba de cabell d'indi) [Hippocrepis balearica Jacq., familia de las leguminosas] es una planta endémica de Ibiza, Mallorca, Menorca y Cabrera.

Se trata de una especie leñosa de 40 a 70 cm de altura, de forma redondeada y siempre verde. Las hojas, compuestas, tienen los folíolos muy estrechos (unos 3 mm máximo), unas veces en un número par y otras impar (generalmente catorce o quince). Las flores se agrupan en número de diez a quince en el extremo de un largo pedúnculo (de 6 a 7 cm) y son de color amarillo, con el margen naranja. Los frutos son unas legumbres muy curiosas, ya que en uno de sus lados presentan una serie de escotaduras en forma de herradura donde se encuentran las semillas, que tienen esa misma forma. Inicia la floración en el mes de febrero, tiene el óptimo en marzo y la finaliza a finales de abril, mes en el que todos los ejemplares están ya cargados de fruto. Vive en las peñas de la costa noroccidental de la isla de Ibiza: ses Fontanelles, cap Nunó, ses Balandres, cala d'en Sardina, ses Torretes, es Alls y cap des Rubió. En las tierras valencianas cercanas a Ibiza esta planta aparece sustituida por la subespecie valentina, muy próxima a la ibicenca.

(EEiF) Cristòfol Guerau d’Arellano Tur [CGT], Nèstor Torres Torres [NTT]
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Silene de Ifac (Silene de Ifach)
Foto: Varios red

Arbocer
Foto: Varios red

Asperula
Foto: Varios red

Cepell
Foto: Varios red